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[会议论文] 作者：袁玉伟,
来源：2003年青岛市第二届学术年会 年份：2003
如何真正意义上实现从农场到餐桌是每一个对此感兴趣的团体、个人考虑的问题。我国政府对此也启动了无公害、绿色食品和有机食品大行动，从标准的制订、到产品的认证...
[会议论文] 作者：袁玉伟,
来源：青岛市第三届学术年会 年份：2004
食品安全是世界范围内的热门话题之一,它是关系国计民生的大事。本文从食品的质量安全、营养平衡和可持续供给安全(即数量安全)三个角度分析了食品安全的科学内涵,并对食品安全可持续控制体系建设中的六个方面提出体系完善和控制建议。......
[会议论文] 作者：袁玉伟,田红,
来源：中国医院协会医院文化专业委员会2014年年会暨医院文化建设与践行核心价值观高层论坛 年份：2014
医院精神是全体职工的价值取向、思想理念和道德规范的体现.医院精神就是医院的灵魂.济南医院将"善·爱"作为医院精神,就是通过对历史积淀的文化感悟和传承,深入挖掘文化元素,深入布点文化渗透,深入进行文化推动,深入把握文化脉动,深入营造文化氛围,经过整合提......
[会议论文] 作者：刘星,刘志,钱群丽,张其才,袁玉伟,宋卫国,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
为获取经济利益,上海可能已发生过蔬菜产地虚假标识的食品安全案例.为了保证上海蔬菜的质量安全,需要采用合适的方法来判别上海地产蔬菜和外来输入蔬菜的产地.本研究首次将稳定同位素(δ13 C,δ15 N,δ2 H,δ18 O值)和化学计量学方法(偏最小二乘判别分析和支持......
[会议论文] 作者：于国光;张志恒;叶雪珠;袁玉伟;孙彩霞;杨桂玲;,
来源：中国环境科学学会2009年学术年会 年份：2009
采集了杭州市郊区表层土壤中多环芳烃样品，用色谱-质谱技术对多环芳烃化合物进行定量分析。美国环保总署推荐优先控制的16种多环芳烃的浓度在1.49～87.43ng.g-1之间，萘、芴、苊等...
[会议论文] 作者：徐霞红,王新全,袁玉伟,胡桂仙,朱加虹,王强,
来源：中国化学会第十二届全国分析化学年会 年份：2015
建立病原菌快速检测技术对预防和控制细菌性中毒引起的重大食品安全事件具有重大意义.我们开发了一种大肠杆菌O157:H7 的可视化检测方法,在预先经抗体修饰的磁珠对大肠杆菌进行分离富集后,在大肠杆菌表面结合充足的刀豆凝集素ConA,改变pH 条件,ConA 由四聚体分......
[会议论文] 作者：王伟,张玉,朱作艺,李雪,王君红,白丽萍,周莉,袁玉伟,
来源：二十一世纪第二届全国蜂业科技与蜂产业发展大会 年份：2016
以西双版纳深山野生旧巢和新巢蜂蜜为材料,比较二者的酸度、还原糖、淀粉酶值、葵烯酸等营养成分含量的基础上,研究这两种野生蜂蜜对DPPH·(1,1-苯基-2-苦肼基自由基)、超氧阴离子自由基、羟基自由基的清除作用,同时分析比较了它们的总抗氧化能力。试验表明：两种......
[会议论文] 作者：周鑫,王伟,张玉,朱作艺,李雪,王君红,白丽萍,周莉,袁玉伟,
来源：二十一世纪第二届全国蜂业科技与蜂产业发展大会 年份：2016
蜂王浆具有抗癌、延缓衰老、调节血液、保护肝脏、健脑益智、美容、增强机体免疫力等作用，这与蜂王浆丰富的功能营养成分有关。蜂王浆中主要功能营养成分有：10-HDA、蛋白质、糖类、维生素等。本文结合多年对于蜂王浆功能营养成分的研究及分析，对于蜂王浆中功能营养......
[会议论文] 作者：Rogers,李祖光,袁玉伟,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
早春(ES)龙井茶因其高品质而受到消费者的青睐,因其低产稀缺而增加了附加值.由于ES 龙井茶与后期收获的低价值茶叶产品外观相似,因此存在较高的替代风险.本研究对不同采收时期的茶叶样品进行了稳定同位素分析(δ13 C、δ15 N、δ2 H 和δ18 O),以了解不同干燥方......
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