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[会议论文] 作者：王志诚;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：探讨农民工水溶性维生素(B1、B2、C)营养状况。 方法：选择从事建筑业、煤炭业和耐火材料业128名农民工为观察对象,采用尿硫胺素、尿核黄素、尿抗坏血酸4小时负荷试验。...
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