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[会议论文] 作者：徐德昌,
来源：中国农业机械学会材料与制造技术学会第五届学术年会 年份：1997
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[会议论文] 作者：徐德昌,
来源：中国农业机械学会材料与制造技术学会第五届学术年会 年份：1997
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[会议论文] 作者：徐德昌,
来源：中国农机学会工艺材料与制造技术委员会第三届年会 年份：1986
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[会议论文] 作者：丁立;徐德昌;,
来源：中国食品科学技术学会第九届年会 年份：2012
橄榄油是当今世界惟一采用鲜果冷榨，而获得的纯天然木本食用油，具有极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途，随着时间的推移，橄榄油越来越被世人所青睐，其种植面积、产......
[会议论文] 作者：张波;代翠红;徐德昌;,
来源：第五届中国乳业科技大会 年份：2014
胶原蛋白(collagens)是一类细胞外基质蛋白，是结缔组织的主要蛋白成份，在维护各种组织的结构完整性方面，扮演着重要的角色。胶原蛋白富含多种氨基酸、具有多种独特的结构、......
[会议论文] 作者：侯爱菊,王荣春,徐德昌,
来源：中国食品科学技术学会第九届年会 年份：2012
肥胖症已经成为全球关心的健康问题,可导致一些威胁生命的慢性疾病的发生。脂肪组织是维持全身能量动态平衡的关键调控因子,也是治疗肥胖症的主要靶标。了解导致肥胖的脂...
[会议论文] 作者：曾湘淼;侯爱菊;徐德昌;,
来源：第五届中国乳业科技大会 年份：2014
共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)生物活性的发现及广阔的应用前景使得许多研究集中在高效生产CLA的方式方法上。然而,由于技术瓶颈的存在,迄今为止所获得的结...
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