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[会议论文] 作者：张佳敏,
来源：面向可持续发展的教育研究专题研讨会(2020) 年份：2020
著名教育家陶行知先生说过：“发明千千万，起点是一问，┅┅智者问得巧，愚者问得笨。”提问作为课堂教学的一种方式和手段，在教学实践中有着深入且广泛的运用。日本著名教育家斋藤喜博指出，提问是整个教学活动的生命线。教学实践证明，课堂教学过程中，提问方式的有效运用，能......
[会议论文] 作者：王卫,张佳敏,白婷,
来源：第七届四川省中青年专家学术大会 年份：2015
随着经济持续增长和城市化进程，中国城市餐厨垃圾产生不断攀升，餐饮等行业年总量预计高达6 000万t以上，家庭厨余垃圾量甚至更多。由于处理技术和设施落后以及，处理量严重不足......
[会议论文] 作者：张佳敏,唐占敏,余静,
来源：“科技创新驱动发展食品产业—从研究到应用”研讨会暨2016年四川省食品科学技术学会学术年会 年份：2016
以三种不同种类的鲜肉为原料,通过重组、调理工艺分别加工预调理产品,对三种调理产品持水性、外观形态、质构等特性进行了测定.结果表明,与传统非重组调理肉品比较,三种肉的重组调理产品的品质得到改善:解冻失水率降低56.80％,烹饪损失降低39.81％,最大形变率降低41......
[会议论文] 作者：吉莉莉,王卫,张佳敏,白婷,
来源：四川省畜牧兽医学会2017学术年会 年份：2017
采用有抗、无抗等不同模式养殖固始鸡至180天,对其肝脏进行了解剖学、病理学观察及一般指标检测.结果显示,抗生素的长期饲喂和活动范围有限的舍养条件,均使肝脏重量、肝脏指数、皮下脂肪厚度、肝脏脂肪含量增加,鸡肝脏对脂肪的代谢造成了一定的影响,肝脏出现脂......
[会议论文] 作者：张佳敏, 薛晋洁, 朱美琳,
来源：第十七届（2022）中国管理学年会论文集 年份：2022
领导者行为和员工创新绩效是当今学术界广泛关注的领域。但现有文献忽视了从员工心理角度探究领导者不同情绪对员工创新绩效的影响机理,同时在创新绩效的理论框架中,社会文化因素（不确定性规避）的作用不得而知。文章运用社会认知理论与调节焦点理论,剖析了领导者......
[会议论文] 作者：刘文龙,王卫,吉莉莉,张佳敏,
来源：四川省畜牧兽医学会2017学术年会 年份：2017
采用室内笼养和树林间围栏放养,以及添加或不添加抗生素的饲料,进行不同养殖模式对固始鸡鸡肉品质的影响研究.对养殖至180天的鸡肉中挥发性风味物的检测表明,养殖模式对其挥发性风味物类别组成无显著差异,而其含量存差异极显著.在放养条件下,无抗养殖鸡肉中挥性......
[会议论文] 作者：张佳敏, 余德启, 王恭义, 吕凯,,
来源： 年份：2015
随着人类对能源高效利用的不断追求,汽轮机作为实现能源转换的重要装备,其设计的安全可靠性尤为重要。叶片作为汽轮机的重要部件,长期工作在非稳态流场中,由于承受汽流激振力...
[会议论文] 作者：张佳敏,王卫,吉莉莉,白婷,陈林,
来源：四川省畜牧兽医学会2017学术年会 年份：2017
四川是畜牧大省,以猪肉为主导的生产和加工成为引领产业的关键,但加工规模化程度低及加工量的不足,以及现代设备和技术应用滞后,成为制约产业发展的瓶颈.未来的目标,是通过创新平台建设,凝聚高校、科研院所专家团队和聚集产业企业集群,围绕产业发展需求进行技术......
[会议论文] 作者：王卫,张佳敏,吉莉莉,白婷,陈林,
来源：四川省畜牧兽医学会2017学术年会 年份：2017
传统腌腊制品历史悠久、易于加工贮藏、风味独特、营养丰富,是肉制品加工和消费的主流,其优良品质和安全性已通过大量研究得到证实,同时工艺改进和品质提升也受到肉制品行业和市场的关注.研究表明,腌腊肉制品产品风味特性取决于风干过程中脂肪氧化、蛋白质降解......
[会议论文] 作者：邓洁清,李修金,卜强生,张佳敏,袁宇波,
来源：2011年江苏省电机工程学会输配电及电力系统专委会学术年会暨智能化变电站技术交流会 年份：2011
控制保护系统作为智能变电站的关键组成部分，其测试方案是否完善、科学、合理尤为重要。智能变电站控保系统测试分为两个部分：集中集成测试和现场系统测试。集中集成测试的......
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