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[会议论文] 作者：丁仁凤, 何普明, 揭国良,,
来源： 年份：2004
目的:研究茶多糖、茶多酚对四氧嘧啶致糖尿病SD大鼠的降血糖作用和机制。方法:饲喂SD大鼠茶多糖(将绿茶的水提液喷雾干燥物溶解于水,加入乙醇沉淀洗涤数次,所得沉淀物再...
[会议论文] 作者：洪高洁,王岳飞,何普明,杨贤强,
来源：中华预防医学会自由基预防学专业委员会2014年学术交流会议 年份：2014
茶是世界上三大消费量最大的饮料之一，这既是因为茶文化的源远流长，更因为茶对人体具有营养价值和保健功效。茶多酚作为茶叶生物活性的主要有效成分，首先是一种天然抗氧化剂......
[会议论文] 作者：李凤娟,蔡良绥,余琼瑶,何普明,
来源：第三届“明州茶论”研讨会 年份：2014
白茶的香气成分中醇类和醛类占很大的比例,这体现了白茶鲜嫩、清醇、毫香显露等香气特征.本文探讨了温度对萎凋工艺的影响.白茶香气成分主要有:已醛、1-戊烯-3-醇、(E)-2-已烯醛、(Z)-3-已烯-1-醇、苯甲醛、苯乙醛、香叶醇、橙花叔醇、芳樟醇、环氧芳樟醇、脱氢......
[会议论文] 作者：李凤娟[1]蔡良绥[2]余琼瑶[3]何普明;,
来源：第三届“明州茶论”研讨会 年份：2014
白茶的香气成分中醇类和醛类占很大的比例，这体现了白茶鲜嫩、清醇、毫香显露等香气特征。本文探讨了温度对萎凋工艺的影响。白茶香气成分主要有：已醛、1-戊烯-3-醇、(E)-2......
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