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[学位论文] 作者：栗子林,,
来源：兰州理工大学 年份：2016
我国厨刀生产历史悠久,但是由于品质差、价格低廉,高端厨刀市场现在基本被外国货占据。据分析,国外高端厨刀刀刃具有良好的耐磨性、耐蚀性和韧性,因此,提高刀具刃口部分的性...
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