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[学位论文] 作者：张星培,,
来源：内蒙古大学 年份：2019
饮食文化是目的地“地方身份”的表征。全球化发展和旅游研究的“流动性”趋势,赋予文化饮食空间“地方身份”以动态和相对的特质;伴随空间不同群体间的积极互动和社会实践,文化饮食空间呈现出的目的地主客互动和文化交流逐渐引起学者们的关注。本文基于地方性......
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