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[学位论文] 作者：吕瑞娥,,
来源： 年份：2007
我国餐饮业高速发展中，呈现出明显的地区不平衡性。什么因素决定了区域餐饮业竞争力的强弱?本文在文献研究的基础上，综合运用区域经济学、产业经济学、竞争力理论、餐饮业知识......
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