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[期刊论文] 作者：黄月观,关希楠,钟嘉淇,
来源：福建茶叶 年份：2021
香港90年代,茶餐厅里涌现出一批有趣的“茶餐厅通用暗语”,一些只用于口头表达,另一些则用于服务员写单时与厨房沟通的神秘缩写,不熟悉香港文化的人对此一头雾水.本文主要结合香港当时当地文化,针对茶餐厅用餐术语的内涵和来源而展开研究.......
[期刊论文] 作者：黄月观, 关希楠, 钟嘉淇,
来源：福建茶叶 年份：2021
香港90年代,茶餐厅里涌现出一批有趣的"茶餐厅通用暗语",一些只用于口头表达,另一些则用于服务员写单时与厨房沟通的神秘缩写,不熟悉香港文化的人对此一头雾水。本文主要结合香港当时当地文化,针对茶餐厅用餐术语的内涵和来源而展开研究。......
[期刊论文] 作者：黄月观,陈诗婷,郑晓青,关希楠,秦伟敏,
来源：福建茶叶 年份：2020
茶楼在广东省有着悠久的历史文化,从清朝发展至今,已形成丰厚的文化底蕴。随着人们经济水平的提高,广东茶楼在省内的生意蒸蒸日上,茶楼也随之在广东省内呈现出前所未有的大好...
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