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[期刊论文] 作者：薛博, 李新华, 赵长浩,,
来源：食品科技 年份：2004
采用虫胶均匀地涂抹在鸡蛋表面,用脉冲强光进行闪照,使鸡蛋达到延长保质期的作用。通过单因素和Plackett-Burman试验确定虫胶浓度、闪照距离、闪照次数、闪照能量4个主要因素...
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