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[期刊论文] 作者：豆类蛋白质资源开发利用研究课题组,,
来源：农业经济问题 年份：1990
我国人民的食物结构中,主要是蛋白质不足,尤其是优质蛋白质缺乏。因此,开发豆类,重点是大豆蛋白质资源,对于提高膳食质量,具有战略性意义。 一、大豆蛋白质资源的开发...
[期刊论文] 作者：戴旭东, 孟清, 刘相钦,,
来源：自然杂志 年份：2012
蛋白质剪接(protein splicing)是由蛋白质内含子介导的在蛋白质水平上翻译后的加工过程。蛋白质内含子(in-tein)是指前体蛋白中的一段插入序列,它在蛋白质翻译后的成熟过程中...
[期刊论文] 作者：荆 馨,
来源：食品与健康 年份：2005
说起蛋白质，可能有的人认为，蛋白质就是鸡蛋。其实，鸡蛋中是含有蛋白质，但是蛋白质并不是仅含在鸡蛋里。 什么是蛋白质？ 蛋白质是一切生命的基础物质，没有蛋白质就没有生命。 ...1838年，荷兰科学家格里特发现了蛋白质，他观察到，有生命的东西离开了蛋白质就不能生存。蛋白质是构成一切结构必不可少的成分，生命活动几乎都是通过蛋白质实现的，它是人类生命活动最重要的物质基础。...
[期刊论文] 作者：王文军,景新明,
来源：植物学通报 年份：2005
综述了种子蛋白质与蛋白质组的研究,主要介绍了种子发育与形成、种子休眠与萌发、种子保存与活力以及种子与环境相互作用的蛋白质与蛋白质组的研究.同时阐述了当今蛋白质组学...
[期刊论文] 作者：,
来源：植物学通报 年份：2005
综述了种子蛋白质与蛋白质组的研究,主要介绍了种子发育与形成、种子休眠与萌发、种子保存与活力以及种子与环境相互作用的蛋白质与蛋白质组的研究.同时阐述了当今蛋白质组学...
[期刊论文] 作者：郑惠榕,张秀春,
来源：闽江学院学报 年份：2001
本文对蛋白质组和蛋白质组学的概念、蛋白质组学的理论基础、研究技术及其应用作概述。...
[期刊论文] 作者：张田,
来源：云南师范大学学报：自然科学版 年份：2003
介绍了蛋白质、蛋白质组和蛋白质组学的基本概念,蛋白质组学的研究内容、方法技术、形成与发展....
[期刊论文] 作者：杨香娇,陈常庆,
来源：生物工程进展 年份：1989
蛋白质一级结构决定着高级结构。蛋白质肽链在适宜条件下会自动卷曲形成其相应的高级结构,即自动发生蛋白质折叠,其自动发生的原因和过程仍不十分清楚,但是随着蛋白质工...
[期刊论文] 作者：傅佑丽（编译）,
来源：世界科学 年份：2009
探秘蛋白质探戈蛋白质通常不会表现得很温顺——两个蛋白质分子间的相互作用．常常比蛋白质间的锁一钥匙模式更复杂，特别是考虑到在信号蛋白质相互作用时那些正在被形成、断裂和...
[期刊论文] 作者：傅佑丽,,
来源：世界科学 年份：2009
探秘蛋白质探戈rn蛋白质通常不会表现得很温顺--两个蛋白质分子间的相互作用,常常比蛋白质问的锁一钥匙模式更复杂,特别是考虑到在信号蛋白质相互作用时那些正在被形成、断裂...
[期刊论文] 作者：王全楚,聂青和,
来源：实用肝脏病杂志 年份：2003
与DNA芯片原理相似,是一种高能量的蛋白质功能分析技术,它可用于构建蛋白质表达谱,进行抗原-抗体筛选、药物靶点筛选、蛋白质-蛋白质交互作用筛选等。是对蛋白质组进行功能...
[期刊论文] 作者：中国海洋蛋白质产业创新联盟,
来源：中国科技产业 年份：2016
“中国海洋蛋白质产业创新联盟”(英文缩写为CMPA)是以中国企事业单位为主要发起人,联合国际资源,专注于海洋蛋白质项目,以最终实现工业制造并创造商业价值为目标的联盟组织....
[期刊论文] 作者：李敏,杨晓光,,
来源：营养学报 年份：2013
蛋白质是生命的物质基础,所有的生命活动都离不开蛋白质。正常人体内约含16%～19%的蛋白质,这些蛋白质始终处于不断地分解合成的动态平衡中,以达到组织蛋白不断更新和修复的目...
[期刊论文] 作者：孔文娜,周宓,林海霞,王任小,
来源：上海大学学报:自然科学版 年份：2021
生物体内的蛋白质分子常常通过与其他蛋白质分子发生相互作用来发挥其生物功能.因此,研究蛋白质-蛋白质相互作用(protein-protein interaction,PPI)对于阐明蛋白质分子的生物...
[期刊论文] 作者：曾嵘,夏其昌,
来源：现代科学仪器 年份：2000
蛋白质组研究是近来兴起的生命科学的前沿领域，是生命科学进入后基因组时代的标志之一。蛋白质组是指基因组表达的全部蛋白质，蛋白质组研究在细胞或组织水平上对蛋白质进行大规...
[期刊论文] 作者：詹继悟,
来源：粮食科技与经济 年份：1995
提起蛋白质,就会联想到鸡蛋中的蛋白,它的确是一种蛋白质,但蛋白质的种类极多,鸡蛋白只不过是沧海一粟罢了。生命的产生、存在与消亡都与蛋白质有关,蛋白质是一切细胞的重要...
[期刊论文] 作者：庞涛,陈婉蓉,
来源：生物学教学 年份：2002
蛋白质芯片是一种研究蛋白质组学的新技术，是高通量、微型化和自动化的蛋白质分析技术。它可以用于构建蛋白质表达谱，进行受体一配体检测，靶目标和靶向药物筛选，蛋白质相互作用研...
[期刊论文] 作者：Turi.,WH,谷夏先,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：1991
用大豆蛋白质精料代替早期断奶仔猪日粮中使用的牛奶蛋白质看来是可行的。本文综述大豆蛋白质的历史和各种已有的类型。以及在仔猪饲喂大豆蛋白质方面迄今所作的研究。...
[期刊论文] 作者：费嘉,马文丽,郑文岭,
来源：生命科学 年份：2005
蛋白质芯片是以高度并行性、高通量、微型化和自动化为特点的蛋白质组检测技术.本文综述了蛋白质芯片在蛋白质组学研究中的多种作用,包括普通蛋白质芯片在微量蛋白质分离、蛋...
[期刊论文] 作者：崇正,
来源：食品指南 年份：2009
我们经常听说“蛋白质结构”、“蛋白质变性”之类的话。通常所说的“蛋白质结构”．是指蛋白质摆出的空间造型，“变性”就是它们本来造型的改变。那么，蛋白质如何摆出造型？又为什...
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