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[期刊论文] 作者：雷燕,张湘娥,敬霖志,
来源：酿酒科技 年份：2017
为了开发测定保健酒中总皂苷含量更准确的分析方法，将保健酒中皂苷用反相固相萃取法从酒体中分离出来；所得的皂苷提取物用酸水解后，再用溶剂萃取得到苷元；最后用香草醛-硫酸比色......
[期刊论文] 作者：冯金娜,殷西锋,李善文,孔令武,敬霖志,付才力,冯声宝,黄德建,
来源：酿酒科技 年份：2022
青稞酒糟作为青稞白酒的副产物,产量大,营养丰富,然而目前主要作为饲料和农肥,且其易腐败变质,产品利用率和附加值低.本研究提出一种青稞酒糟的高附加值开发应用,利用酸性蛋白酶水解酒糟,全面释放青稞酒糟潜在的活性物质.把经过酶解的酒糟提取液用于制作具有保......
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