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[期刊论文] 作者:甘艾丹, 来源:文化交流 年份:2003
21世纪的今天,中国民间保留得最完整、最原始、最古朴、规模最大、气势最为壮观而又别开生面的宴席,要数云南省元阳县哀牢山上哈播寨的寨了。按照哈尼人的传统习惯,属虎日...
[期刊论文] 作者:王献新,, 来源:大众心理学 年份:2003
孩子的生日(本文主要指12岁以上的中小学生),并不如某些粗心家长所想的那样简单:孩子吃了别人的,现回请一下同学。在一个集体中,每一个成员都有其特定的位序。学校以班为...
[期刊论文] 作者:, 来源:中国西部 年份:2003
前不久,听说西藏饭店的雪域风情在全国厨师节上获得了“金厨奖”,便邀约了几个朋友,欣然前往尝鲜。刚到饭店红宫二楼餐厅门口,便感受到了浓浓的西藏风情,身着藏族盛装的迎...
[期刊论文] 作者:, 来源:钓鱼 年份:2003
最近去朱家角,当地一位朋友请吃“五鱼”,具水乡特色之美,显淳朴待客之心。一席家乡菜,胜却佳肴无数。五鱼为一蒸、一烧、一煎、一炒、一汤也。蒸者,清蒸白火亘鱼也。上海...
[期刊论文] 作者:沈云祥, 来源:烹调知识 年份:2003
刹生鱼(拌菜生鱼),赫哲语称之为“踏拉卡”,是赫哲人待客的最讲究的鱼。  亲友和客人远道而来,热情好客的赫哲人,总是先以自己最喜爱的刹生鱼鱼宾客。...
[期刊论文] 作者:肖爱民, 来源:北方文物 年份:2003
被视为辽初历史谜团的“盐池” ,目前众说纷纭。本文从盐池入手 ,通过对当时具体情况的分析 ,证明此事件发生于遥辇氏联盟后期 ,阿保机任挞马沙里期间 (90 1年前 )对室韦...
[期刊论文] 作者:屈殿奎, 来源:烹调知识 年份:2003
在科举制度中列为成规的科举四,就是笼络知识分子的一种例证。科举四中的...
[期刊论文] 作者:郭立久, 来源:中国食品 年份:2003
记者从天津烹协获悉,国庆节期间,天津餐饮市场展现繁荣兴旺景象,喜寿宴、家庭十分火爆,各类创新菜品迭出成为国庆节期间餐饮市场一大亮点。 据了解,国庆期间天津餐饮市场...
[期刊论文] 作者:汪一新, 来源:检察风云 年份:2003
岂止吃惊,更是让人提出一串疑问:就算是什么满汉御,恐怕慈禧太后当年生日一桌御席也花不...
[期刊论文] 作者:李刚, 来源:东方养生 年份:2003
据华商报1月26日报道,25日,湖南长沙一家餐馆推出全国第一桌"人乳",邀请长沙多家媒体记者品尝。记者怀着一种不可言状的忐忑心情,"品尝"了用人乳做成的菜肴。就席前,记音先...
[期刊论文] 作者:路新国, 来源:中国食品 年份:2003
御冠船是指琉球王国时代用来设宴款待来岛册封使的宴会。在历史上.琉球实行的是册封体制,每次国王即位.中国皇帝都要派遣使者.参加已故国王的祭奠活动.并任命新王。...
[期刊论文] 作者:王万岭, 来源:巢湖学院学报 年份:2003
袁行霈先生主编的现行全国高校通用的教科书,其第六编"元代文学"部分说第二折是写李隆基与杨玉环在长生殿乞巧排的,其实古今各种版...
[期刊论文] 作者:马建强, 来源:小学青年教师 年份:2003
阳初(1890—1990),四川省巴中县人。1918年美国耶鲁大学毕业后即赴法国投身于华工识字教育。20世纪20年代至40年代,在中国致力于平民教育与乡村建设实验,并从50年代起在亚...
[期刊论文] 作者:周铮, 来源:艺术市场 年份:2003
文征明行草十六首游诗系纸本手卷,纵30.5、横434厘米。卷尾钤篆书白文“文征明印”、朱文“衡山”二方印及朱文“停云”圆印。包首题签:“文衡先生书自制七律十六首,严群...
[期刊论文] 作者:叶尚平,田道华, 来源:四川烹饪 年份:2003
开春以来,蓉城有一家酒楼突然声名鹊起,每天店门外都是车水马龙,生意显得格外火爆.原来都是因为这家酒楼新推出了一种风味别具的筵席--泥鳅....
[期刊论文] 作者:徐智明, 来源:医古文知识 年份:2003
形成于上世纪20年代的"梅府佳",是京剧艺术大师梅兰芳和厨师王致福等人改造的淮扬菜,精美典雅,清淡原味,有利于京剧艺术大师梅兰芳等保护嗓音和保持良好身段,可谓饮食养生...
[期刊论文] 作者:叶尚平,沈涛, 来源:四川烹饪 年份:2003
食风捕影——川西田席之“花夜酒”、“出阁”@叶尚平@沈涛Please download to view, this article does not support onlin...
[期刊论文] 作者:宗道一,朱礼盈,袁红,郭凡凡,孙芳, 来源:领导广角 年份:2003
中国工程院院士、中国社会科学院学术委员会委员、全国政协委员、著名社会科学家、经济学家李京文教授近日在北京接受本刊特约记者采访时表示,他不赞成小孩还很小就送到国外读...
[期刊论文] 作者:张艳丽,, 来源:语文知识 年份:2003
《鸿门》是中学语文教材的重点篇目,文章记述了刘邦和项羽两大军事力量之间错综复杂的斗争,通过对人物个性化的语言、行动、心理等的描写,塑造了一大批性格鲜明、形象...
[期刊论文] 作者:, 来源:科学学与科学技术管理 年份:2003
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