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[期刊论文] 作者：黄海娇,杨阳,
来源：养殖技术顾问 年份：2012
蓝孔雀属鸟纲、鸡形目、雉科、孔雀属。蓝孔雀具有很高的利用价值。其肉可食用，全净膛屠宰率达80％，肉蛋白质含量为23．2％、脂肪为0．8％、含有10多种氨基酸及多种维生素和微量元素，是高......
[期刊论文] 作者：孙红瑜,黄海娇,翟学超,
来源：养殖技术顾问 年份：2012
蓝孔雀在动物学分类上属于鸟纲，鸡形目，雉科。蓝孔雀肉质细嫩，营养丰富，具有高蛋白低脂肪的特点，是难得的美味佳肴。具有易饲养、成本低、见效快等特点，因此大力发展蓝孔雀的人工养......
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