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[期刊论文] 作者：沈继诚,,
来源：水产科技情报 年份：1984
(歺又鱼)鱼(又名白条、(歺又鱼)子),是我县淡水鱼捕捞生产中的一个重要品种。它的生产季节长,捕捞时花工少,方法简单,收效大,受到渔民欢迎。同时,(歺又鱼)鱼经油爆后味道鲜...
[期刊论文] 作者：汪建国,胡锦尧,,
来源：淡水渔业 年份：1985
1982—1983年，在倪达书教授们指导下，我们在湖北省广济县花桥公社罗皮塘大队一片19．3亩的低洼田进行了稻鱼、鱼轮作的试验。这片低洼田历年来只种一季晚稻，其余时间未作任何利用...
[期刊论文] 作者：殷永鹏,贺湘资,,
来源：海军医学 年份：1998
我院海上医疗队在南海岛屿期间救治了8例因食波纹唇鱼鱼胃中毒的战士,报告如下。病例资料 8例均为舰艇战士,男性,年龄18～22岁,平均20岁;体健,无鱼虾过敏史。1997年5月1日17:30...
[期刊论文] 作者：邢晓燕,张秀,刘晓艳,
来源：职业与健康 年份：2001
腐烂鳀鱼鱼气急性中毒是沿海地区常见的疾病,中毒患者常出现头昏、四肢乏力以及不同程度的意识障碍,严重者呼吸停止,产生“闪电样”死亡,但引起心跳骤停者十分罕见,亦从未见...
[期刊论文] 作者：吴汉民,张芝芬,娄永江,韩素珍,
来源：水产学报 年份：2000
论述了用桔青霉PenicilliumcitrinumM71菌株 ,经液体培养制得的 5′ -磷酸二酯酶降解鲐鱼鱼精DNA成5′ -脱氧核苷酸的分离工艺。...
[期刊论文] 作者：邢晓燕,张秀,刘晓艳,,
来源：职业与健康 年份：2001
腐烂(鱼是)鱼鱼气急性中毒是沿海地区常见的疾病,中毒患者常出现头昏、四肢乏力以及不同程度的意识障碍,严重者呼吸停止,产生“闪电样”死亡,但引起心跳骤停者十分罕见,亦从...
[期刊论文] 作者：鱼鱼鱼,
来源：棋艺 年份：2002
首先感谢牛克振棋友对我的弈天网络游记给予的支持。因为我在上一期说过“请各位象棋高手千万不要手下留情,你...
[期刊论文] 作者：黄志勇,
来源：福建水产 年份：2001
本文介绍影响蓝圆鲹等低值鱼鱼糜的凝胶性能的几种因素,如原料鲜度、漂洗、斩拌,加热方式和添加淀粉等。试验结果表明,在适宜的工艺条件下蓝圆鲹等低值鱼的凝胶性能能满足一...
[期刊论文] 作者：汪之和,陈明洲,顾红梅,范秀娟,
来源：中国水产科学 年份：2001
研究了不同漂洗工艺和抗冻剂对几种西非鱼鱼糜冻藏后凝胶特性和白度的影响。结果发现，用NaHCO3、柠檬酸和CaCl2溶液进行漂洗可明显提高鱼糜制品的硬度和凝胶强度，但对弹性的影...
[期刊论文] 作者：吴汉民,张芝芬,
来源：水产学报 年份：2000
论述了用桔青霉Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｃｉｔｒｉｎｕｍ Ｍ７１菌株，经液体培养制得的５’－磷酸二酯酶降解鲐鱼鱼精ＤＮＡ成５’－脱氧核苷酸的分离工艺。...
[期刊论文] 作者：曲波,李昕,
来源：北方音乐 年份：2000
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[期刊论文] 作者：梁士雄,
来源：中国钓鱼 年份：1997
一、以味找鱼。鱼是带有腥味的动物,如水边腥味重则证明此处鱼多,钓鱼谚语有“河边水腥气,钓鱼好运气”,这就是以味找鱼的总结。 二、以泡找鱼。鱼在水中呼吸、活动所产生的...
[期刊论文] 作者：贾国奇,,
来源：兵团建设 年份：2001
西部大开发从政策、财政、技术、人才上向西倾斜,农二师二十四团在发展水产养殖业上具有得天独厚的优势,应抓住机遇,尽快适应市场,走出一条自己的发展之路。一、三大优势二...
[期刊论文] 作者：韦小民,
来源：中国保健营养 年份：1998
家庭烧鱼,往往会出现“鱼碎了”的现象。这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当所造成的。 鱼为细嫩的肉食,纤维组织结构不紧密,故烹制时容易破碎;此外,烹调火...
[期刊论文] 作者：王家玉,
来源：食品科技 年份：1983
家庭烧鱼,往往会出现“鱼碎了”的现象.这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当造成的.鱼是最为细嫩的肉食,肉质无粗筋络,纤维组织结构不紧密,这是鱼经烹制后...
[期刊论文] 作者：罗永康,潘道东,等,
来源：食品与发酵工业 年份：2002
研究了链鱼鱼糜在不同的加热条件下，其凝胶的泽、强度及显微结构的变化，结果表明，链鱼鱼糜在60℃时达到较理想的色泽（白色），较佳的凝胶条件为，先经过35－40℃、60min的凝胶化，再经过85...
[期刊论文] 作者：杜书文,郭效艺,
来源：音乐天地 年份：1994
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[期刊论文] 作者：万建荣,,
来源：现代渔业信息 年份：1987
日本对远东拟沙丁鱼和鲐鱼鱼糜的开发研究，自从1965年起就开始了。...
[期刊论文] 作者：洛兵,周迪,,
来源：绿色大世界 年份：1997
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[期刊论文] 作者：黄琪琰,纪荣兴,张荣森,蔡完其,
来源：淡水渔业 年份：1981
鱼怪病过去多见于鲫鱼，近年来发现雅罗鱼的鱼怪病患病率在某些地区也相当高。由于鱼怪的大量繁殖，不仅危害鲫鱼和雅罗鱼，而且侵袭其他鱼类的幼鱼．造成大量死亡。如黑龙江省五常县......
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