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[期刊论文] 作者：高金燕,,
来源：中学课程辅导（教学研究） 年份：2014
爱是人类永恒的主题，它的高尚之处就在于爱不是索取，不是等价交换，而是给予，是付出，是自我牺牲。中职教育面对的大多是“不良少年”，他们经常违背道德准则或违反校规校纪，缺少关爱，渴......
[期刊论文] 作者：龙伟, 李欣, 高金燕, 陈红兵,,
来源：食品科学 年份：2014
表位是过敏原与抗体结合的物质基础。基于生物信息学技术的表位预测包括线性表位预测和构象性表位预测。其中线性表位预测主要是基于过敏原蛋白的理化性质进行预测;构象性表...
[期刊论文] 作者：孟轩夷, 李欣, 高金燕, 陈红兵,,
来源：食品科学 年份：2014
食物过敏原蛋白单一组分的品质是制约食物过敏研究的关键因素之一.通过大肠杆菌、酵母表达系统生产出的过敏原重组蛋白,具有产量高、纯度高、均一性好等优点,己在过敏原蛋白...
[期刊论文] 作者：高琳, 杨安树, 高金燕, 陈红兵,,
来源：食品科学 年份：2014
食物过敏是一个全球性公共卫生问题,检测和评价食物过敏原的致敏性也日益受到重视。食物过敏原致敏性的评估方法可分为体内法、体外法和生物信息学比对法。体内法主要包括双...
[期刊论文] 作者：袁水林,熊鼎,陈红兵,高金燕,李欣,,
来源：食品科学 年份：2014
研究建立了以β-乳球蛋白标准品为包被抗原、自制抗体为一抗、辣根过氧化物酶标记的羊抗兔IgG:HRP为二抗、邻苯二胺为底物的间接竞争酶联免疫检测法(indirect competitive en...
[期刊论文] 作者：李立君,白松,高金燕,汪艳民,
来源：河北水利 年份：2014
桃林口水库位于河北省东北部的青龙河上，是一座集供水、灌溉、发电及旅游开发等多种功能于一体的大型水利枢纽工程。控制流域面积5060km^2．多年平均年径流量9．6亿m^3．总库容8．59亿......
[期刊论文] 作者：肖娜,佟平,熊丽姬,陈红兵,高金燕,,
来源：食品工业科技 年份：2014
GPC／SEC与（LLS）联用技术在分离和测定大分子物质的分子量及其分布中发挥着越来越重要的作用。该方法所需样品少、快速、准确，而且可以同时测定出物质的重均分子量（Mw）、数均分子量（M......
[期刊论文] 作者：于凤莲, 李素云, 袁娟丽, 陈红兵, 高金燕,,
来源：食品工业科技 年份：2014
乳糜泻是在基因易感人群中主要由麦醇溶蛋白肽诱导的免疫反应所致,该免疫反应包括非特异性免疫反应和特异性免疫反应。α-麦醇溶蛋白在小麦醇溶蛋白中含量丰富,是引起乳糜泻...
[期刊论文] 作者：周春艳, 张华铮, 陈红兵, 高金燕, 袁娟丽, 于凤莲,,
来源：食品工业科技 年份：2014
酸面团发酵技术是一种传统的生物加工技术,但目前又拓展了新的内容。本文介绍了酸面团发酵技术在提高发酵产品的营养价值、改善焙烤产品的流变学特性与感官品质、延长产品的...
[期刊论文] 作者：李海飞, 高金燕, 袁娟丽, 舒恒, 芦军, 李晶晶, 陈红,
来源：食品科学 年份：2014
大米蛋白可引起食物过敏,激发由Ig E介导的速发型超敏反应和主要由T细胞介导的迟发型超敏反应。本文介绍大米中可导致食物过敏的主要蛋白:即14~16 k D的α-淀粉酶/胰蛋白酶抑...
[期刊论文] 作者：佟平,胡艳连,高金燕,李欣,杨安树,吴志华,陈红兵,,
来源：食品工业科技 年份：2014
近年来,食物过敏现象日益普遍,引起过敏的蛋白日益受到关注,过敏组学应运而生。本文就过敏组学的概念、过敏组学的研究方法以及过敏组学在食物过敏中的应用做了介绍。...
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