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[期刊论文] 作者：韩婷,高金燕,李欣,陈红兵,
来源：食品科学 年份：2008
本实验以牛乳β-乳球蛋白中与人血清IgE结合的7个B细胞表位（B1、B2、B3、B4、B5、B6和B7）和1个T细胞表位（T）为研究对象，旨在使设计出的牛乳β-乳球蛋白多表位串联体分子中各表位能......
[期刊论文] 作者：肖有明,高金燕,陈红兵,,
来源：食品工业科技 年份：2008
目前保护易过敏人群免受过敏伤害主要靠合理的食品标签制度。食品过敏原标签在欧洲得到了较好的发展。本文介绍了欧盟食物过敏原相关法律、食品标签法及其适应性和风险管理。...
[期刊论文] 作者：肖有明,刘红,陈红兵,高金燕,,
来源：食品科学 年份：2008
以普通鲤鱼为材料，采用磷酸盐粗提、及离子交换层析的方法，纯化出鲤鱼中主要过敏原——鲤鱼小清蛋白。结果显示，采用阴离子交换层析方法制取的鲤鱼小清蛋白纯度达90％以上，该方法为......
[期刊论文] 作者：李立君,高金燕,祁立友,史辉,
来源：水科学与工程技术 年份：2008
介绍了桃林口水库水质监测的方法，并对2005～2007年水质监测资料进行分析，得出目前影响水库水质的主要污染因子是高锰酸盐指数和总磷两项．提出了确保桃林口水库水质质量的建议。......
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