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[期刊论文] 作者：傅利军,刘莉,张秀敏,马永征,孙勇,岳甜,徐明芳,
来源：食品科学 年份：2021
选择C-18H质子单峰作为麦角固醇的目标定量特征峰,氘代氯仿作为溶剂、吡嗪作为内标物,建立3种食用菌麦角固醇的定量检测方法。通过优化采样参数、采集时间、扫描次数和弛豫延迟时间核磁检测条件,确定δ0.63处的质子单峰C-18H作为麦角固醇的目标定量特征峰;经方......
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