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[期刊论文] 作者：张鹏, 秦骅, 李江阔, 颜廷才, 李博强,,
来源：食品工业科技 年份：2018
以“富士”苹果为试材,采后立即用浓度为1μL/L的1-甲基环丙烯（1-MCP）处理后在（-0.5±0.3）℃下贮藏10个月后出库,用不同的生物保鲜剂（800 mg/L的纳他霉素、1000 mg/L的ξ-聚赖...
[期刊论文] 作者：周宏胜, 孙凤杰, 罗淑芬, 李鹏霞, 颜廷才,,
来源：食品科学 年份：2018
为探索采后莲蓬保鲜新方法,选用‘太空莲36号’为试材,首先以不同质量浓度(2.5、5.0、10.0、15.0、20.0 mg/L)氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)对莲蓬...
[期刊论文] 作者：颜廷才, 秦骅, 张鹏, 田世平, 李江阔, 李博强,,
来源：食品科学 年份：2018
以富士苹果为实验材料,采后立即用1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene,1-MCP）（1μL/L）处理后在精准温控库（-（0.5±0.3）℃）贮藏10个月后出库,再用不同质量浓度的ξ-聚赖氨酸（500、1...
[期刊论文] 作者：郎宇曦, 马岩, 李斌, 颜廷才, 张琦, 丑述睿, 林杨,,
来源：食品科学 年份：2018
黄酮类化合物是一类广泛存在于植物根、茎、叶、花和果实中的次生代谢有机物,其结构复杂,种类繁多,因其对人类健康有很强的积极作用,如抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎症、抗过敏等...
[期刊论文] 作者：朱艳雯,刘玲,孙玮洁,颜廷才,檀德宏,张瑶,白冰,
来源：分析化学 年份：2018
硫化氢（H2S）作为信号分子与目标蛋白相互作用而实现信号传导机制的研究一直是研究热点.本研究以L-乳酸脱氢酶为目标蛋白,选用3种H2S供体试剂（NaHS、Na2S、PS）,采用分子荧光实时监......
[期刊论文] 作者：孙凤杰, 罗淑芬, 颜廷才, 胡花丽, 周宏胜, 张雷刚, 李鹏,
来源：食品科学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：郎宇曦,马岩,李斌,颜廷才,张琦,丑述睿,林杨,王月华,孟宪,
来源：食品科学 年份：2018
黄酮类化合物是一类广泛存在于植物根、茎、叶、花和果实中的次生代谢有机物,其结构复杂,种类繁多,因其对人类健康有很强的积极作用,如抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎症、抗过敏等...
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