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[期刊论文] 作者：顾中一,,
来源：抗癌之窗 年份：2011
人们经常会问:睡前吃东西好吗?可能会给我们的健康带来些什么影响?要回答这一问题,还得从食物的作用谈起。首先,食物能补充能量,如果你真的在睡觉前已经肚子饿得咕咕叫,...
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
冬季来临，对空氣质量的担忧让很多人开始选择出门戴口罩。最近有朋友向我咨询该买什么样的口罩，他们拿着各种欧洲标准、美国标准、活性炭、换氣阀、油性阻隔指数等稀奇古怪的名词在比较……像“非典”时期防疫人员戴的“猪嘴巴”式样的N95口罩已然成为了低端配置......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
在某期娱乐节目《快乐大本营》中看到对2010年末身兼三部贺岁大片的男主角葛优进行的采访，被问及“打酱油”为何意，他云淡风轻地回答：“现在已经没有打酱油了，就是买一瓶了，打酱油还得拿一空瓶去……”一千人众顿时笑得前仰后合。“打酱油”作为2008年十大网络流行语......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
近日，先是味千拉面被爆出骨汤拉面用汤粉勾兑的负面新闻，紧接着，肯德基也被“豆浆门”困扰——其广告中宣传的“醇豆浆”“特别精选东北优质大豆”，现实则是豆浆均为豆浆粉调制而成。一时间针对快餐行业诚信经营的口诛笔伐纷纷上演。 在某种意义上讲，餐饮行业要想......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
日本“3·11”地震引发核电站爆炸事故，在随后的近两个月时间内一直被热议。1986年的切尔诺贝利核事故产生的阴影在25年之后依然笼罩在人们心头，虽然日本福岛与北京相隔有2100公里，那里的任何动向还是随时牵动着人们紧绷的神经。 与灾区新闻几乎同步更新的是关......
[期刊论文] 作者：顾中一,,
来源：饮食科学 年份：2011
糖尿病是一组因胰岛素分泌缺陷和作用缺陷引起的以血糖升高为主要特征的代谢紊乱症。目前随着自我血糖监测技术的推广，糖尿病患者的治疗越来越规范，血糖控制目标也越来越严格，而......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
中国传统文化讲究的是“秋冬季节主收藏”，在养生上可以理解为以敛阴护阳为主旨。秋冬季节天气寒冷，随着气温的下降，空气中的湿度也会下降，人体表面黏膜缺水的情况会更加明显，因此需要注意补水保湿，另外，人体在寒冷天气中为保持体温也需要更多的热量，这就是“敛阴护阳”......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
健康能用金钱衡量吗?虽说金钱有价，生命无价，可要说金钱没用，肿瘤术后的乔布斯也不可能迅速找到可移植肝脏，按时出现在苹果公司1Pad2的发布会上。最近，一位32岁患有晚期乳腺癌的复旦大学女教师在她生命的临界点写下了“生命日记”，反省自已积劳成疾的过程。确实，太多人......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
在淘宝网公布的热门网购年货排行榜上，冲饮品仅次于糖果、蜜饯和炒货，位列第四，同比增幅达193.58％。最受欢迎的当属蜂蜜柚子茶，此外还有柠檬茶、芦荟茶、木瓜茶、红枣茶、桂圆茶……品种多到不知如何下手。 据我观察，很多女性消费者在选择这类饮品时，除看重其味道清......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
拥有嫩白如雪、晶莹剔透的肌肤是许多爱美女性的心愿，眼下时逢盛夏，防晒霜、墨镜、大檐帽、遮阳伞成了许多人出行的必备品，可即使全副武装，在室外玩得兴起也就难免疏于防晒，回到家中发现脸上现出点点晒斑，原本愉悦的心情顿时便会跌倒谷底。 对于消除色斑，很多人首先......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
有人说，三只苹果影响了人类的历史进程，第一只是伊甸园中亚当与夏娃偷食的禁果，第二只是砸在牛顿头上的苹果，而第三只苹果的主人2011年10月5日离开了人间，他就是苹果公司CEO史蒂夫·乔布斯。 乔布斯的去世让很多人开始关注胰腺癌，近期出现的医学专家言论观点很多，与......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
前不久，陕西省榆林市鱼河中心小学的学生们在饮用了统一配发的“学生奶”后出现集体不适，16名学生出现腹痛、腹泻等症状，共有251名学生被送往医院治疗。事后，中国乳制品工业协会对学生们的症状做出了解释——“空腹喝牛奶引发乳糖不耐症导致腹泻”、“不排除情绪传......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：今日中国·中文版 年份：2011
“吃过苹果吗?” “吃过。” “怎么吃?” “削皮儿吃，带皮儿吃。” “怎么能削了皮儿吃呢?皮儿有营养!” “那带皮吃。” “怎么能带皮儿吃呢?皮儿上有农药!” 这是今年春晚上姜昆相声《专家指导》中的片段，如今类似的桥段也出现在了普通人......
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：农产品市场周刊 年份：2011
农药残留多少不但取决于果蔬的品种，还与培育方式、生长周期、地域差异、采摘时机、虫害的严重程度、农药的种类和用量密切相关。...
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：大众健康 年份：2011
有关加碘盐的问题一直在被人们所关注，各方面的信息是越听越糊涂，所以许多人干脆对此不管不顾，随意地食用加碘盐……随着公众和媒体多年来的质疑，2010年7月，卫生部公布了《食用盐碘含量》标准，将食盐碘强化量为20-60mg／kg(一般常见的35mg/kg上下波动)修改为食用盐中碘......
[期刊论文] 作者：顾中一,,
来源：视野 年份：2011
最近,美国环境工作组(EWG)发布了2011版的“农残最多和最少果蔬”指南。指南中列举了12种“不洁”蔬果和15种“干净”蔬果。其中苹果被评为了“最脏”水果。Recently, the...
[期刊论文] 作者：顾中一,,
来源：抗癌之窗 年份：2011
盐乃百味之尊,我们做什么可口的菜肴往往都少不了要放盐。然而随着如今高血压、慢性肾功能不全的高发,降低盐的摄入量也越来越受到重视。有一种低钠盐开始占据了市场的货架,...
[期刊论文] 作者：顾中一,
来源：南都周刊 年份：2011
又到盛夏，防晒、色斑成了每年网上的季节性热门话题。 对于消除色斑，很多人会寄希望于价廉物美的食物。网上一搜，什么绿豆红豆百合粥、丝瓜茯苓汤、银耳樱桃羹的祛斑食疗方不一而足，还有好心人告诫你小心深色食物、避免吃感光蔬菜水果等等。照着这些方子去做真的......
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