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[期刊论文] 作者：杨波, 霍乃蕊,,
来源：科技视界 年份：2013
卵黄抗体（egg—yolkantibody，IgY）具有一些IgG所没有的优良特性，与哺乳动物的IgG相比，IgY的提取具有方法简单，提取率高且方法多样等优点。本文旨在对当前条件下卵黄抗体的提取方法......
[期刊论文] 作者：帖金鑫,林娟,李小平,霍乃蕊,
来源：食品研究与开发 年份：2013
通过紫外诱变提高嗜酸乳杆菌的耐酸耐胆盐能力。通过正交试验确定了诱变参数：20w紫外灯，茵液稀释至0D6000．65左右，照射60S，照射距离为30．5cm，此条件的致死率为90．5％。诱变处理后的菌体......
[期刊论文] 作者：张波波, 王丹, 马越, 张超, 赵晓燕, 霍乃蕊,,
来源：食品工业科技 年份：2013
研究不同条件超高压处理及超高温瞬时灭菌（UHT）对调配草莓汁果胶甲酯酶（PME）钝化作用的影响。以完成调配的草莓汁为对照，分别考察处理压力、保压时间、协同温度以及处理次数对样品......
[期刊论文] 作者：花锦,陈勇,王静慧,张鑫鑫,陈月,霍乃蕊,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
利用超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱实现蔬菜及水果中14种农药残留的快速检测。以乙腈为提取溶剂,乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）、C18为吸附剂,建立新型的基质分散固相萃取前处...
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