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[期刊论文] 作者：赵月, 陶乐仁, 陈娟娟,,
来源：食品与发酵科技 年份：2015
为探究包装材料和贮藏温度对辣椒品质及冷藏货架期的影响,采用不同包装材料(PE、OPP和TS复合材料)对辣椒进行包装,在不同贮藏温度(2℃、5℃和9℃)下对新鲜辣椒保鲜贮藏,并采...
[期刊论文] 作者：孙凯旋, 陶乐仁, 姜云北,,
来源：食品与发酵科技 年份：2015
为确定微冻条件下牛肉的最佳贮藏和易切温度,以新鲜牛肉为材料,设置了-1℃、-3℃、-5℃三个微冻保存条件,通过测定菌落总数、T-VBN值(挥发性盐基氮)、剪切力、色差和感官评价...
[期刊论文] 作者：姜云北, 陶乐仁, 梅娜,,
来源：食品与发酵科技 年份：2015
探讨了0℃冷激处理对8℃贮藏青椒的生理和品质的影响。用0℃冰水混合物分别处理青椒12min和24min后置于8℃贮藏,以不经过冷激处理直接置于8℃贮藏青椒组作为对照组,定期观察...
[期刊论文] 作者：王勤,陶乐仁,崔振科,,
来源：真空与低温 年份：2015
通过以杨梅为实验对象,在不同终压真空预冷杨梅,结果发现最终在预冷结束的时候,终压为580 Pa、610 Pa、650 Pa 的杨梅温度分别稳定在11～12 ℃、12～13 ℃、13～14 ℃.基本上符合随...
[期刊论文] 作者：李庆普,陶乐仁,刘效德,,
来源：制冷技术 年份：2015
本文通过新搭建的太阳能喷射式制冷循环试验台运行试验,对不同工况下制冷系统的性能进行了研究。实验过程中,采用电辅助加热即可实现对发生温度、蒸发温度、冷却水的温度和流...
[期刊论文] 作者：王乐民, 陶乐仁, 杨丽辉,,
来源：能源研究与信息 年份：2015
滚动转子式压缩机具有较好的抗湿压缩性能,利用少量吸气带液可有效降低压缩机排气温度,且不造成额外的系统成本.对滚动转子式压缩机少量吸气带液时,排气温度、排气比焓的变化...
[期刊论文] 作者：陈娟娟, 陶乐仁, 马国强, 赵月, 崔振科,,
来源：食品工业科技 年份：2015
本研究分析了CaCl2和SA（水杨酸）处理浓度对辣椒冷藏（8±1℃,RH 95%）过程中质量损失、VC含量、丙二醛（MDA）含量和感官品质的变化的影响。结果表明：辣椒的质量损失随CaCl2的处理浓......
[期刊论文] 作者：顾超恒, 陶乐仁, 郑志皋, 陈娟娟, 赵月,,
来源：能源研究与信息 年份：2015
根据流体力学相似性原理与量纲分析理论,以实际粮仓为模型基础,建立实验模型仓.以大米为实验介质,通过实验及计算并查找相关文献得出所需模拟边界条件及实验数据.利用Gambit...
[期刊论文] 作者：陈娟娟,陶乐仁,赵月,顾超恒,张庆刚,
来源：食品工业科技 年份：2015
为研究青辣椒采后剪柄和伤口密封情况对其冷藏品质的影响,对其进行不剪柄、留2cm柄和不留柄以及柄处伤口密封和不密封处理,青辣椒处理后放于8℃,相对湿度95%左右的环境下冷藏...
[期刊论文] 作者：张庆钢, 陶乐仁, 邓云, 郑志皋, 蔡梅艳,,
来源：食品工业科技 年份：2015
研究了在液氮式流态化速冻和-25℃冰箱慢速冻结两种冻结方式下蓝莓的冻结、解冻工艺特性及其冻后样品在贮藏期间的感官品质变化规律。结果表明：就冻结方式而言，蓝莓液氮式流态......
[期刊论文] 作者：杜佳昌, 陶乐仁, 刘洋, 崔振科, 王乐民,,
来源：能源研究与信息 年份：2015
膜加湿器是保证质子交换膜燃料电池(PEMFC)正常高效运行的重要组成部分.以燃料电池的板式膜加湿器为研究对象,根据热质交换原理对膜加湿器的传热传质过程进行了理论计算,分析...
[期刊论文] 作者：沈航,陶乐仁,王栋,王勤,刘银燕,戴杨洋,,
来源：低温工程 年份：2015
用有限单元法建立了气冷器稳态分布参数模型,并通过实验对模型的准确性进行了验证。运用该模型对小型CO_2制冷系统用气冷器的传热性能、系统内的假临界现象及平均密度进行了研究,结果表明:在质量流量相同时,进口温度的变化对气冷器换热的影响很小,对气冷器管内......
[期刊论文] 作者：顾超恒,陶乐仁,王金锋,陈娟娟,崔振科,
来源：食品研究与开发 年份：2015
通过7组实验,采集了在恒温水（油）浴中加热模型罐时,模型罐内橙汁温度随时间的变化。通过数值传热方法进行模拟计算,将实验数据与模拟数据进行比较,验证模拟计算的可靠性与合理......
[期刊论文] 作者：杨云,周新丽,周楠峰,邵文琪,陶乐仁,
来源：浙江农业学报 年份：2015
为了减小卵母细胞低温保存的渗透损伤与毒性损伤,微流体装置被应用于低温保护剂的连续添加和去除。针对卵母细胞保护剂添加过程,建立了基于S形混合通道的微混合器模型,研究了...
[期刊论文] 作者：杨丽辉,陶乐仁,王乐民,刘效德,王晓松,,
来源：能源研究与信息 年份：2015
润滑油的流动对制冷系统的性能和可靠性有重要影响.建立滚动转子式压缩系统实验台,观测和研究膨胀阀出口和蒸发器出口制冷剂/油混合物的两相流流型.结果发现：在蒸发器出口处混......
[期刊论文] 作者：徐洁媛,庄美平,陈素芳,林静,洪彩虹,刘萌芳,陶乐仁,
来源：中国组织工程研究 年份：2015
背景：血管纵向方面的拉伸力学特性、径向方面必要的血管张力,是组织灌注和压力维持的重要保证。目的：通过拉伸、穿刺指标的测试和分析表征血管性能,侧面地预测移植入受体后血管......
[会议论文] 作者：杨云,周新丽,戴建军,陶乐仁,刘宝林,邵文琪,钮莹芳,
来源：上海市制冷学会第九届会员代表大会暨2015年学术年会 年份：2015
卵母细胞的低温保存在辅助生殖领域和物种保存方面起着关键作用.在优化卵母细胞冷冻保存程序时,需要了解细胞的膜渗透特性.本文以猪卵母细胞为研究对象,利用显微镜图像分析方法观察了细胞在低渗和高渗溶液中的渗透响应,确定了MⅡ期卵母细胞的渗透特性参数,其中......
[会议论文] 作者：杨云[1]周新丽[1]戴建军[2]陶乐仁[1]刘宝林[1]邵文琪[1]钮莹芳[2],
来源：上海市制冷学会第九届会员代表大会暨2015年学术年会 年份：2015
卵母细胞的低温保存在辅助生殖领域和物种保存方面起着关键作用.在优化卵母细胞冷冻保存程序时，需要了解细胞的膜渗透特性.本文以猪卵母细胞为研究对象，利用显微镜图像分析......
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