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[期刊论文] 作者：潘闪,林铿强,代祖建,陈树兴,
来源：中外医学研究 年份：2020
目的:分析早期肺癌患者采用胸腔镜肺叶切除术及肺段切除术治疗的效果及不良反应。方法:本次研究对象为2017年6月-2019年6月笔者所在医院收治的204例早期肺癌患者,根据手术方...
[期刊论文] 作者：茹元朴, 陈历俊, 陈树兴, 赵军英,
来源：中国食品学报 年份：2020
唾液酸是一类含有9碳骨架的酸性单糖，通常位于非还原性寡聚糖的末端。母乳中含有丰富的唾液酸，对促进婴幼儿的大脑和认知发育、抗病毒等方面具有重要作用，目前工业上主要通过微生物发酵法制备唾液酸。本文从唾液酸的性质、分布、功能以及制备方法等方面分析其在婴......
[期刊论文] 作者：程晶晶,陈会民,罗洁,王少博,陈树兴,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为阐明不同成熟期切达干酪的组分及特征风味物质的差异,选用成熟期分别为6、12、24、36个月的切达干酪,分析比较了其基本成分、游离氨基酸和挥发性风味物质构成的差异,并进行...
[期刊论文] 作者：赵胜娟,梁华,陈树兴,费鹏,徐云凤,
来源：中国乳品工业 年份：2020
以刺梨粉、酸奶粉和复合甜味剂为主要原料,通过单因素实验、正交实验和模糊数学感官法优化刺梨酸奶片的最佳工艺条件。结果表明:对刺梨酸奶片影响顺序为刺梨添加量>刺梨添加...
[期刊论文] 作者：王少博,陈树兴,程晶晶,陈拾旸,茹元朴,刘风英,陈历俊,
来源：农产品加工 年份：2020
为了建立百岁老人肠道双歧杆菌高效分离的技术体系,首先筛选了合理的大便样品采样液,以确保双歧杆菌的数量和活性;其次将杂菌抑制技术和显色技术相结合,快速得到显色菌株,并...
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