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[期刊论文] 作者：陈朵花, 刘彩云, 荣霞, 靳宇生, 向洋,,
来源：氨基酸和生物资源 年份：2016
以蛋白酶解大豆的完全氨基酸浓度为考察指标,在对提取溶剂及溶剂浓度、提取时间、料液比、提取温度等因素进行工艺优化后,采用正交试验设计进一步确定各因素综合效果,并进行...
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