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[期刊论文] 作者：陈君石,
来源：中华预防医学杂志 年份：2022
身体活动不足造成全球6%的死亡，而且是心血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病和糖尿病的独立危险因素。人群身体活动普遍不足已成为全球重要的公共卫生问题。积极和充足的身体活动是保证全生命周期健康的重要公共卫生措施。在国家卫生健康委员会疾病预防控制局指导......
[期刊论文] 作者：陈君石,
来源：粮油食品科技 年份：2022
＜正＞《粮油食品科技》2022年第3期刊出的“膳食脂肪与健康”专栏具有重要的导向意义。一是，体现了当前中国食品工业向营养与健康转型的一个重要方面。二是，聚焦于中国人膳食脂肪摄入中的n-6/n-3多不饱和脂肪酸比值严重不合理，并提出解决方案。三是，在当前“减油”的大......
[期刊论文] 作者：钟石新,
来源：中国食品工业 年份：2022
＜正＞由中国食品工业协会发起主办的《豆奶营养健康与消费共识》发布会暨中国豆奶国民营养均衡计划启动仪式日前在京召开，相关政府机关领导、科研院所专家、高校学者、《豆奶营养健康与消费共识》（以下简称《共识》）主要编撰专家以及企业代表齐聚，共同见证《共识》发布......
[期刊论文] 作者：中国食品科学技术学会秘书处,
来源：食品与机械 年份：2022
热点一:月饼“减糖”引发风波,“零糖”不是目标rn解读专家:陈君石,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问rn“减糖”是当下的热点话题,也是食品工业创新发展的趋势之一.应科学看待糖,不能“谈糖色变...
[期刊论文] 作者：聂佳,陈璐,余灿清,郭彧,裴培,陈君石,陈铮鸣,吕筠,李立明,
来源：中华流行病学杂志 年份：2022
目的分析中国成年人饮茶与全因死亡和死因别死亡风险间的关联。方法本研究分析基于中国慢性病前瞻性研究项目。饮茶信息为基线自报。死亡信息主要通过链接死亡监测系统获取。使用Cox比例风险回归模型计算风险比（HR）及其95%CI。结果纳入分析的438443例研究对象随访......
[期刊论文] 作者：汪涵,樊俊宁,余灿清,郭彧,裴培,陈君石,陈铮鸣,吕筠,李立明,
来源：中华流行病学杂志 年份：2022
目的分析中国成年人体质指数（BMI）和腰围与肾结石住院风险的关联。方法本研究利用中国慢性病前瞻性研究的长期随访数据，剔除基线自报患有慢性肾病、恶性肿瘤、BMI和腰围为极端值的研究对象，最终纳入502096人。采用Cox比例风险回归模型分析BMI和腰围与肾结石住院风险......
[期刊论文] 作者：潘烺,吴曼,温俏睿,吕筠,郭彧,裴培,杜怀东,陈君石,余灿清,陈铮鸣,李立明,
来源：中华流行病学杂志 年份：2022
目的探索我国成年人体力活动、休闲静坐时间与低肌肉重量、力量和质量的关系。方法利用中国慢性病前瞻性研究（CKB）项目的第二次重复调查，采用logistic回归分析体力活动水平、休闲静坐时间与低四肢肌肉重量指数（ASMI）、低全身肌肉重量指数（TSMI）、低肌肉力量和低肌肉质......
[期刊论文] 作者：温俏睿,吴曼,潘烺,吕筠,郭彧,裴培,杜怀东,陈君石,余灿清,陈铮鸣,李立明,
来源：中华流行病学杂志 年份：2022
目的探索我国成年人睡眠时长及失眠症状与低肌肉重量、力量和质量的关系。方法主要利用中国慢性病前瞻性研究（CKB）项目的第二次重复调查，采用logistic回归分析睡眠时长、有无失眠症状及其年限与低肌肉重量、力量和质量的相关性。结果研究人群每天睡眠时长为（7.4±1.......
[期刊论文] 作者：王文秀,黄宁浩,吕筠,余灿清,郭彧,裴培,杜怀东,陈君石,陈铮鸣,黄涛,李立明,
来源：中华流行病学杂志 年份：2022
目的:分析儿童肥胖的测量学指标BMI相关基因序列变异与发生缺血性心脏病（IHD）、急性冠心病事件（MCE）的关联。方法:利用中国慢性病前瞻性研究中6.9万余名具有全基因组遗传数据的样本，剔除基线时患有冠心病、脑卒中、恶性肿瘤的个体，最终纳入64 454人。采用既往全基因组......
[期刊论文] 作者：温俏睿,刘琪,吕筠,郭彧,裴培,杨玲,杜怀东,陈怡平,陈君石,余灿清,陈铮鸣,李立明,
来源：中华流行病学杂志 年份：2022
目的探索我国成年人辣食摄入与唇、口腔及咽部恶性肿瘤（LOCPs）发病风险的关联。方法主要利用中国慢性病前瞻性研究项目的基线调查及随访数据，采用Cox比例风险回归模型估计辣食摄入频率、辣度及开始每周摄入辣食的年龄与LOCPs发病风险之间的关联。结果本研究共纳入5......
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