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[期刊论文] 作者：朱超,张龙云,钱莉莉,朱青,陆其刚,
来源：酿酒 年份：2020
将艾草与酿酒副产物组合在一起,有效地延长有机粮食保藏时间多达5个月以上。预处理的艾草能有效地拟制了有害生物的种类和繁殖数量,相对去除率高达98%以上,保障了有机酿造用...
[期刊论文] 作者：张聪芝,陆其刚,陈力,张龙云,胡风光,陈孚江,沈晓波,刘亮,
来源：酿酒科技 年份：2020
概述了近年来洋河酒厂在智慧酿造领域取得的进展,重点介绍了智能集成控制系统以及MES系统在功能微生物生产中的应用情况,分别阐述了智能集成自动化控制与MES系统在功能微生物...
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