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[期刊论文] 作者：王俊英,钞亚鹏,关东明,钱世钧,
来源：中国生物工程杂志 年份：2008
报道了一种主要转化产物是α-环糊精的环糊精葡萄糖基转移酶的纯化、酶学性质和转化特性。将发酵上清液通过硫酸铵分级沉淀、疏水柱层析和离子交换层析获得表观电泳纯的酶蛋...
[期刊论文] 作者：王俊英,关东明,钞亚鹏,张蔚,钱世钧,
来源：生物技术 年份：2008
目的：通过对一种强碱性环糊精葡糖基转移酶的纯化、酶学性质和转化特性研究,探索改进和提高环糊精生产效率的工艺。方法：从一株碱性土壤来源的新型产环糊精葡糖基转移酶的嗜碱......
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