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[期刊论文] 作者：顾超恒, 陶乐仁, 郑志皋, 陈娟娟, 赵月,,
来源：能源研究与信息 年份：2015
根据流体力学相似性原理与量纲分析理论,以实际粮仓为模型基础,建立实验模型仓.以大米为实验介质,通过实验及计算并查找相关文献得出所需模拟边界条件及实验数据.利用Gambit...
[期刊论文] 作者：张庆钢, 陶乐仁, 邓云, 郑志皋, 蔡梅艳,,
来源：食品工业科技 年份：2015
研究了在液氮式流态化速冻和-25℃冰箱慢速冻结两种冻结方式下蓝莓的冻结、解冻工艺特性及其冻后样品在贮藏期间的感官品质变化规律。结果表明：就冻结方式而言，蓝莓液氮式流态......
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