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[期刊论文] 作者：李继兰,宋烨,冯建华,吕平,贾连文,郁网庆,,
来源：中国果菜 年份：2016
以白灵菇为试材，研究不同采收期的白灵菇在低温贮运过程中生理指标的变化情况。结果表明：随着低温贮运时间的延长，不同采收期白灵菇的感官品质、硬度、可溶性蛋白质含量、总糖含......
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