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[期刊论文] 作者：邹月利,赵李霞,
来源：生命科学仪器 年份：2004
目的:建立肉鸡肌肉原料中8种脂肪酸含量的毛细管气相色谱分析方法.方法:采用石英毛细管气相色谱柱,利用外标法同时定量分析8种脂肪酸含量.结果:线性关系(r)分别为0.9996～0.999...
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