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[期刊论文] 作者:王文文, 邓毛程,, 来源:广东轻工职业技术学院学报 年份:2009
Bcl-2家族是研究的最早与凋亡相关的因子,发挥抗凋亡或促凋亡的作用,是线粒体凋亡通路中最主要的调节因子。近年来对于Bcl-2家族的研究取得了很大的进展,个别Bcl-2家族成员不...
[期刊论文] 作者:宋炜,邓毛程, 来源:中国轻工教育 年份:2009
高等职业教育与普通高等教育的区别应该是教育类型不同,而不是教育层次的差异。通过拓展多渠道、多方位的人才培养模式,加强政策引导,构建完善的高等教育“立交桥”,是实现高等职......
[期刊论文] 作者:宋炜,邓毛程,, 来源:中国职业技术教育 年份:2009
高职教育经历了多年的发展,规模扩大了,但质量仍需要提高。实践教学环节作为高职的特色,尤其值得重视,文章在实践环节的协调、实训基地建设、实践教学模式的改革等方面,提出...
[期刊论文] 作者:朱晓立, 邓毛程,, 来源:中国酿造 年份:2009
选择益力多乳酸饮料作为样品,从中筛选出能产γ-氨基丁酸的乳酸菌,初步鉴定为乳酸乳球菌乳酸亚种,γ-氨基丁酸产量为2.11 g/L。对该出发菌株进行微波诱变(700W,脉冲频率2450M...
[期刊论文] 作者:梁耀开,邓毛程,, 来源:甘蔗糖业 年份:2009
探索出一种以甘蔗渣为原料用水解—氧化—水解法制取草酸的工艺。并经反复试验得出最佳反应条件为:硫酸浓度为7O%(质量分数),物料浸泡时间为24h,硝酸与甘蔗渣质量比为2.24:1,...
[期刊论文] 作者:邓毛程, 王瑶, 李胜,, 来源:中国酿造 年份:2009
为了摸索菠萝皮综合利用的新途径,对以菠萝皮为主要碳源和诱导物的黑曲霉果胶酶发酵进行了初步研究。结果表明,在菠萝皮最佳用量的培养基中,硫酸铵为最佳无机氮源,适量添加麸...
[期刊论文] 作者:李平凡,邓毛程,林波, 来源:中国酿造 年份:2009
研究了不同的谷氨酸发酵液质量对超滤膜通量的影响,结果表明:发酵周期〈36h时对超滤膜通量的影响不大;玉米浆与定容底料比例超过5%(w/w)以及消泡油单耗超过5kg/tGA时超滤膜通量下降......
[期刊论文] 作者:朱晓立,邓毛程,裘晖, 来源:中国酿造 年份:2009
通过对乳酸乳球菌的发酵培养基及发酵条件进行优化,得到有利于GABA产量的培养基组分为葡萄糖10g/L、混合氮源15g/L、混合氮源(柠檬酸三铵:硫酸铵)成分比例2:1、谷氨酸20g/L;有利于GAB......
[期刊论文] 作者:刘晓蓉,邓毛程,张媛媛,, 来源:中国酿造 年份:2009
以水蒸汽蒸馏法从广藿香中提取挥发油,采用正交试验法,研究了乙醇浓度、浸泡温度及提取时间对出油量的影响。确定了最佳的提取条件:70%乙醇,50℃浸泡,提取9 h。对挥发油的抑...
[期刊论文] 作者:刘晓蓉,邓毛程,连晓蔚, 来源:中国酿造 年份:2009
从自然发酵的腌肉中分离到28株菌株,对其进行形态特征和生理生化特征鉴定,有4株属于乳杆菌属(编号L1、L3、L4、L8)。发酵性能测试结果表明:L3的产酸能力最强、耐盐性能最好、发酵......
[期刊论文] 作者:朱勇, 朱明军, 邓毛程, 肖永坚, 梁世中,, 来源:现代食品科技 年份:2009
本文采用旗溶后酸沉的方法对米酒糟蛋白质进行提取。研究了料液比、pH值、浸提时间、浸提温度等条件对蛋白提取率的影响,确定了最佳提取条件为:料液比1:2,pn10.0,温度40℃,浸提时间......
[期刊论文] 作者:崔思颖, 朱明军, 李晶博, 邓毛程, 梁世中,, 来源:现代食品科技 年份:2009
以正交实验设计方法,对木醋杆菌Acetobacter xylinum发酵产细菌纤维素的工艺进行了优化。采用正交设计助手,对发酵产细菌纤维素的初始pH、摇瓶装液量、碳源中果糖与葡萄糖的比...
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