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[期刊论文] 作者:连允东, 来源:餐饮世界 年份:2010
金秋时节.菊花怒放.多姿多彩的菊花.既供人们观赏.又可用来制作美味的菊馔。...
[期刊论文] 作者:连允东, 来源:烹调知识·原创版 年份:2010
在客家祖地福建宁化地区,一进腊月,家家户户的房前屋后,凉台窗檐的竹篙下,铁丝底就可看见一串串色泽金黄,油光泛亮的腊味,那扑鼻而来的腊味香,让人仿佛闻到了浓浓的年味。  宁化客家人喜欢食“腊味”历史悠久,这与客家先辈喜欢“吃野”、“吃杂”有关系。“野”的一个......
[期刊论文] 作者:连允东,, 来源:烹调知识 年份:2010
每每端午时节,在客家祖地福建宁化地区的餐桌上就会出现一道鲜为人知的美食——黄鳝炆黄瓜。...
[期刊论文] 作者:连允东, 来源:餐饮世界 年份:2010
我曾品尝过北京的“冬瓜汤氽羊肉片”、浙江的“火腿冬瓜汤”、广东的“肘子炖冬瓜”等用冬瓜烹制而成的佳肴美味。虽也风味独特,但总不如家乡的“冬瓜烧鸭子”味道鲜甜可口,清......
[期刊论文] 作者:连允东, 来源:餐饮世界 年份:2010
客家人在长期的生活中,形成了自己独特的风俗文化,其中酒文化是一个重要内容。客家祖地的福建宁化,酒文化有其独特性。...
[期刊论文] 作者:连允东,, 来源:政协天地 年份:2010
仰望着矗立在宁化北山革命纪念园中的《军号嘹亮》雄伟而精美的雕塑,我心潮澎湃,激情满怀。那高大威武的红军英雄雕像,栩栩如生地再现了当年红军战士Looked at the magnifi...
[期刊论文] 作者:连允东,, 来源:福建乡土 年份:2010
走进宁化淮土淮阳刘氏家庙,就是走进宁化县苏维埃政府诞生地。红墙青瓦、飞檐翘壁、雕梁画栋的刘氏家庙,据说建于清同治九年(1870年),是座不可多得的清代祠庙古建筑。缓缓I...
[期刊论文] 作者:连允东,, 来源:中国老区建设 年份:2010
在福建宁化革命纪念馆展厅,有一块邓子恢手书的毛泽东《如梦令.元旦》词匾。【牌匾】这件珍贵的词匾是用两块木质坚固的上等楠木精制而成。词匾宽85厘米,高92厘米,厚2.5厘米...
[期刊论文] 作者:连允东,, 来源:政协天地 年份:2010
宁化县现有民族乡1个,民族村18个,以雷、蓝两姓为主的畲族人口10063人。据调查,近年来,全县各项民族政策得到落实,少数民族经济、教育、卫生、文化等事业得到长足发展,Ther...
[期刊论文] 作者:连允东,, 来源:炎黄纵横 年份:2010
枫叶红艳的时节,我和几位朋友驱车。出城来到位于宁化县东北部约36公里的水茜乡庙前村,寻找鲜为人知的宋代名吏、著名诗人——郑文宝墓地。Maple Leaf Hongyan season, I d...
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