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[期刊论文] 作者：过世东,,
来源：饲料与畜牧 年份：2006
本文分析了原料粒度对消化率、营养平衡、颗粒质量等的影响,提出水产饲料的粒度要求;建议通过粉碎设备的正确选用、粉碎作业的合理安排及规范粒度检测制度等措施来保证水产饲...
[期刊论文] 作者：过世东,,
来源：饲料工业 年份：2006
1挤压水产饲料的应用1.1挤压水产饲料优点水生动物具有与畜禽截然不同的生活环境、采食习惯及消化特性，这些不同使挤压方式在水产饲料加工中得到更广泛的应用。挤压饲料被视为......
[期刊论文] 作者：过世东, 王四维,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
综述了用于虾类产品鲜度评价的几种方法,包括感官评定、化学、微生物方法以及一些新的评价技术和方法,对不同方法的特点进行了比较,分析了虾类产品鲜度评价方法的未来目标和...
[期刊论文] 作者：方燕, 过世东,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
采用紫外分光光度法和高效液相色谱法，对宰后24h内，甲鱼肌肉中肌酸酐、肌苷酸、肌苷的含量变化进行了定性和定量测定。结果表明：紫外分光光度法定性测定，甲鱼肌肉样品紫外吸收比（2......
[期刊论文] 作者：王四维, 过世东,,
来源：大连水产学院学报 年份：2006
采用海藻酸钠、壳聚糖和羧甲基纤维索钠为基质的复合膜液，对刀额新对虾Metupcllu ensis（de Haan）（俗称基围虾）涂膜后进行冰藏保鲜，并通过对保鲜过程中的虾进行感官评分，测定虾体内的......
[期刊论文] 作者：闫征,过世东,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2006
通过测定蛋氨酸包埋率和体外释放率，研究了挤出法制备蛋氨酸微胶囊的工艺。结果表明，这种方法可减缓饲料中蛋氨酸的释放速度，使晶体蛋氨酸能够应用于对虾饲料。...
[期刊论文] 作者：赵晨伟,过世东,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2006
对水产饲料外喷涂悬浮液的制备及其稳定性进行了研究。选取对虾饲料为研究对象,以大豆油为连续相,添加VC,VA和胃蛋白酶,机械搅拌,转速150 r/m in,时间15 m in。添加不同组合...
[期刊论文] 作者：刘海英,李丁,过世东,
来源：吉林农业大学学报 年份：2006
从斑点叉尾鮰鱼皮中提取酸溶和酶溶胶原并对其进行了部分定性研究。实验中获得的胶原中甘氨酸最为丰富，质量分数超过23％，酸溶胶原的变性温度为32．5℃，比猪皮胶原的变性温度低5℃。......
[期刊论文] 作者：李丁,刘海英,过世东,
来源：食品工业科技 年份：2006
以斑点叉尾鲴鱼皮为原料，采用低浓度氢氧化钠短时间浸泡鱼皮制备明胶。用中心组合实验设计（CCD）展开实验，以研究自变量氢氧化钠浓度（％，X1）、碱浸泡时间（h，X2）、水抽提温度（℃，X3）和水抽提时......
[期刊论文] 作者：赵晨伟,过世东,
来源：中国粮油学报 年份：2006
对水产饲料外喷涂悬浮液化学稳定性进行了研究.比较了不同分散剂对热敏性营养素的保护作用,确定了理想分散剂组合为单甘酯和司盘60的组合,比较了分散剂的不同用量对热敏性营...
[期刊论文] 作者：刘海英,李丁,过世东,
来源：吉林农业大学学报 年份：2006
从斑点叉尾(鱼回)鱼皮中提取酸溶和酶溶胶原并对其进行了部分定性研究.实验中获得的胶原中甘氨酸最为丰富,质量分数超过23%,酸溶胶原的变性温度为32.5℃,比猪皮胶原的变性温...
[期刊论文] 作者：郝凯,过世东,胥传来,,
来源：食品科学 年份：2006
利用固相萃取-气相色谱-质谱联机分析鱼肉中的甲砜霉素残留量。用乙酸乙酯振荡提取鱼肉中的甲砜霉素残留，用硅胶和C18固相萃取柱对乙酸乙酯提取物进行净化和富集。净化后的提...
[期刊论文] 作者：郝凯,过世东,胥传来,
来源：食品工业科技 年份：2006
研究了利用竞争性酶联免疫法测定与定量甲砜霉素。以人工合成的甲砜霉素-鸡血清白蛋白（TAP-OVA）为包被抗原，甲砜霉素（TAP）为竞争半抗原，两者与一定量的抗TAP多抗反应．建立了快速定量......
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