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[期刊论文] 作者：赵德义,
来源：炼铁 年份：2020
安钢3号高炉进行了5天的长时间计划检修后,从开始送风到加全风量经历了19h 42 min,从全风量到日产1万t生铁时间有所延缓,炉况恢复时间共计9天.本次长时间休风炉况恢复的主要...
[期刊论文] 作者：赵德义,杨仁君,王庆国,
来源：中国质量 年份：2020
引言rnHACCP的全称是危害分析关键控制点,是一种保证食品安全与卫生的预防性管理体系.它运用食品工艺学、微生物学、化学、质量控制和危险性评价等方面的原理和方法,对整个食品链中实际存在及潜在的危害进行危险性评价,找出对最终产品的安全有重大影响的关键控......
[期刊论文] 作者：赵德义,杨仁君,王庆国,
来源：中国质量 年份：2020
民以食为天,食品安全是社会高度关注的问题.质量是企业的生命,我国的《食品安全法》也明确指出了企业是食品安全的第一责任人.解决食品安全问题,一要靠企业诚信,二要靠政府监管.食品安全不是管出来的,更不是靠检测出来的,而主要是靠生产出来的,食品安全的关键在......
[期刊论文] 作者：李伟安,赵德义,曹建全,杨顺德,
来源：酿酒 年份：2020
采用模糊矩阵评价法,将景芝所产浓香大曲感官质量(包括外观、断面、香味)的定性指标转化为定量指标,对其进行综合评价。结果表明,此方法能客观地区分浓香大曲感官质量的优劣,...
[期刊论文] 作者：刘春艳,赵德义,韩晓明,刘建波,
来源：酿酒 年份：2020
根据市场需求,调整产品研发思路和营销模式;通过质量改进与酒体设计创新,以传承经典、坚守品质、创新思维、寻求突破为着力点,激活产品竞争力,为企业发展带来新的源动力。...
[期刊论文] 作者：刘春艳,赵德义,韩晓明,刘建波,
来源：酿酒科技 年份：2020
芝麻香型白酒作为建国后新创立的白酒香型,它的发展和成熟离不开景芝酒业大量的研究和探索。一品景芝·芝麻香的酒体研发是景芝酒业突破专业品评的框架束缚,以消费者需求...
[期刊论文] 作者：李伟安,赵德义,曹建全,杨顺德,刘雪,
来源：酿酒 年份：2020
采用传统培养和架式培养两种制曲工艺分别进行浓香型大曲的制作,对其成熟后的感官指标、水分、酸度、糖化力和微生物指标进行测定和对比分析。结果表明:传统大曲的出房曲水分...
[期刊论文] 作者：刘选成,张东跃,来安贵,赵德义,曹建全,
来源：酿酒科技 年份：2020
基于景芝浓香型白酒机械化、自动化和智能化酿造生产条件下,针对新产浓香型原酒乙酸乙酯含量偏高,导致酒体感官质量不佳的技术难题,从出池、入池工艺和摘酒工艺对景芝浓香型...
[期刊论文] 作者：刘雪,赵德义,曹建全,刘林林,徐晶晶,李伟安,
来源：酿酒科技 年份：2020
采用传统分离筛选结合Interdelta PCR指纹图谱法自山东景芝白酒酿造环境中进行本土酵母的筛选,共得到26株发酵力较高的本土酿酒酵母,且均具备一定的耐高温、耐酒精、耐酸、耐...
[期刊论文] 作者：陈杉彬,赵德义,姚逸萍,曹建全,赵文梅,孙伟,杨海存,王德良,刘建波,郝飞克,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
采用脯氨酸-组氨酸-脯氨酸（Pro-His-Pro，PHP）分别处理人源肝细胞LO2和酒精性肝损伤小鼠，研究PHP是否能够缓解由肝细胞氧化损伤和食用酒精对小鼠造成的肝损伤，为预防肝损伤提供相关思路。构建肝细胞氧化应激模型，通过不同浓度PHP处理后，检测抗氧化酶相关含量，评价氧化相......
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