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[期刊论文] 作者：张卫明, 赵伯涛, 张广伦,,
来源：中国野生植物资源 年份：2013
辣椒红色素是红辣椒果实中的四萜类天然色素,着色效果好、安全性高,广泛应用于食品、药品、化妆品和饲料工业。概述了辣椒红色素的理化性质及其在辣椒果实成熟过程的动态变化...
[期刊论文] 作者：石宝俊, 高君泽, 黄晓德, 赵伯涛,,
来源：中国野生植物资源 年份：2013
目的:优选从白胡椒中提取纯化胡椒碱的工艺。方法:采用95%乙醇对白胡椒中胡椒碱提取及纯化,利用高效液相法对制得的胡椒碱的纯度进行测定,以胡椒碱的提取率和纯度为指标,从而...
[会议论文] 作者：赵伯涛,胡星麟,张卫明,张国琳,
来源：中国植物学会八十周年年会 年份：2013
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[会议论文] 作者：张卫明,胡星麟,赵伯涛,张国琳,
来源：中国植物学会八十周年年会 年份：2013
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[会议论文] 作者：张卫明,张国琳,胡星麟,赵伯涛,
来源：中国植物学会八十周年年会 年份：2013
青花椒(Zanthoxylum schinifolium sieb.et Zucc)为芸香科花椒属植物,是我国重要的香料资源,成熟果实作为药材和调味料广泛应用,调味料的应用一般是将干燥果实经粉碎达80目(GB/T15691-2008)单独或与其他香料混合直接作为调味粉使用,或者粉碎后用溶剂提取其中的......
[会议论文] 作者：赵伯涛, 胡星麟, 张国琳, 张卫明,
来源：生态文明建设中的植物学：现在与未来——中国植物学会第十五届会员代 年份：2013
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[期刊论文] 作者：钱骅,赵亚南,赵伯涛,陈斌,张卫明,,
来源：中国食品添加剂 年份：2013
探讨大孔吸附树脂对栀子苷发酵液的纯化条件。以栀子蓝色素色价和含量为指标,比较了多种大孔吸附树脂对栀子蓝色素的静态吸附和洗脱效果,筛选出效果较好的D4020树脂进行动态...
[期刊论文] 作者：黄晓德,赵伯涛,钱骅,陈斌,朱羽尧,,
来源：中国野生植物资源 年份：2013
根据中国良好农业规范（China GAP）标准相关控制点的要求,结合我国花椒的生产管理过程中存在质量安全风险的环节和因素,对花椒质量安全的良好农业规范（GAP）控制技术进行了阐述....
[期刊论文] 作者：钱骅,赵伯涛,黄晓德,陈斌,朱羽尧,,
来源：中国野生植物资源 年份：2013
以栀子苷粗提取物为原料，采用高速逆流色谱法分离栀子苷，溶剂系统为A：乙酸乙酯：正丁醇：水（2：1．5：3）和B：正丁醇：水（1：1），上相为固定相，下相为流动相，流速为2．0mL／min，转速为850r／min，温度控制在25℃，纯......
[期刊论文] 作者：张卫明,赵伯涛,卢庆国,连运河,黄晓德,,
来源：中国野生植物资源 年份：2013
根据辣椒红素提取对辣椒原料品质及安全质量的要求,以及辣椒原料生产过程中涉及的品种、栽培因素、产地环境、病虫害控制以及采后处理等环节和因素,对椒红素用辣椒原料的生产...
[期刊论文] 作者：张国琳,张锋伦,胡星麟,张卫明,赵伯涛,,
来源：中国野生植物资源 年份：2013
大果沙棘(Hippophae rhamnoides vat.sp.)为胡颓子科(Elaeagnaceae)沙棘属落叶灌木或小乔木,果实中含有丰富的营养成分和生物活性物质,在医药、功能性食品领域具有广阔的经济...
[会议论文] 作者：黄晓德[1]赵伯涛[1]钱骅[1]顾回美[2],
来源：中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛 年份：2013
本研究通过银耳粗多糖、吐温60、司盘60、分子蒸馏单甘酯、大豆磷脂等常用食品乳化剂对大豆油的乳化能力的比较；不同浓度、pH、NaC1浓度、温度条件下,银耳粗多糖大豆油乳...
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