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[会议论文] 作者：贺萍萍,杨秀华,王远亮,李宗军,
来源：第七届中国肉类科技大会暨中国(重庆)奶业高峰论坛 年份：2009
随着分子生物学的发展,变性梯度凝胶电泳技术(DGGE)成为近年来微生物学研究中应用较广泛的分子技术之一,文章简要介绍了DGGE的原理及其优点,以及国外研究者应用DGGE研究发酵...
[期刊论文] 作者：贺萍萍，杨秀华，王远亮，李宗军，HEPing-ping，YA,
来源：食品科学 年份：2009
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[期刊论文] 作者：扈麟，贺萍萍，戴奕杰，王远亮，李宗军，HULin，HEPin,
来源：食品科学 年份：2009
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