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[期刊论文] 作者：苏泽,谭贵良,刘子雄,黄嘉曼,李梅,胡文锋,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为了解白方腐乳生产过程中产胺菌类型及其产胺特性，该文从白方腐乳后发酵过程中分离获得8株产生物胺细菌，并对其产生物胺性能进行了研究。然后，通过16S rDNA序列鉴定拟蕈状芽孢杆菌（Bacillus paramycoides）4株，其余4株分别为热带芽孢杆菌（Bacillus tropicus）、屎肠球菌（E......
[期刊论文] 作者：刘子雄,黄景辉,谭贵良,谢国丹,李雪雁,王乾蕾,李向丽,刘研,
来源：现代食品科技 年份：2020
建立了超高效液相色谱-串联质谱法快速筛查减肥、抗疲劳和增强免疫力类保健食品中非法添加78种化学药物的方法。保健食品样品经甲醇溶剂提取、Qu ECh ERS净化,试样以C18柱分...
[期刊论文] 作者：刘子雄,黄景辉,谭贵良,谢国丹,李雪雁,王乾蕾,李向丽,刘研,张景强,胡敏,
来源：现代食品科技 年份：2020
建立了超高效液相色谱-串联质谱法快速筛查减肥、抗疲劳和增强免疫力类保健食品中非法添加78种化学药物的方法.保健食品样品经曱醇溶剂提取、QuEChERS净化,试样以C18柱分离,...
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