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[期刊论文] 作者:袁利佳,刘黎红,姜福佳,逯家富, 来源:农产食品科技 年份:2012
姜黄植物根茎一般经过加工作为食品添加剂使用,而其药用价值也很早就被开发出来,具有悠久的历史。中国、印度、泰国等国的传统医学将姜黄应用于多个方面。姜黄作调味品和黄色着......
[期刊论文] 作者:姜福佳,袁利佳,翁连海,徐亚杰,刘黎红,逯家富, 来源:农产食品科技 年份:2012
采用响应面法优化超声波对提取酒精糟中色素的工艺条件进行了研究。在单因素试验的基础上,选取超声时间、固液比和超声波功率为关键因子,应用Box—Behnken中心组合进行3因素3水...
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