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[学位论文] 作者：姜峰,
来源：南昌大学 年份：2022
在我国青梅具有很长的历史,有着深厚的文化内涵,同时兼具极高的营养价值和药用价值。...随着我国经济的腾飞和社会的日新月异,大众对身体健康的重视程度也愈益增加,而青梅作为一种天然的、兼有药食和保健功能的食品,势必成为今后发展和研究的热点。...尽管近些年来青梅的加工工艺突飞猛进,但其综合利用程度仍相当低下,资源化利用短缺。本文旨在通过增进对青梅资源的研究开发,以充实青梅的加工产品品类,提升附加值,提高青梅资源的...
[期刊论文] 作者：洪佳敏, 吴水金, 吴妙鸿, 李海明,
来源：粮食与油脂 年份：2022
对青梅加工产品现状和加工关键技术进行了综述，包括渗糖技术、护色技术、澄清技术、脱苦技术和降酸技术等。归纳了青梅功能成分提取的研究进展，旨在为青梅的精深加工及高值化利用提供参考。...
[期刊论文] 作者：吴妙鸿,邱珊莲,
来源：农产品加工（下半月） 年份：2022
青梅营养丰富,是一种药食同源的水果,青梅酒风味独特,具有一定的健康功效,在东南亚地区深受消费者喜爱,研究开发青梅酒能有效利用青梅资源,显著提高青梅的附加值,市场潜力巨大.综述青梅发酵酒生产关键技术的研究进展...,包括发酵菌种筛选、糖源选择、酶解工艺、降酸技术、澄清工艺等,并探讨目前对于青梅发酵酒品质的分析评价方法,以期为青梅酒发酵工艺在实际生产中的应用提供理论参考....
[期刊论文] 作者：郑蓓,
来源：杭州金融研修学院学报 年份：2022
＜正＞初夏，是荷花盛开的时节，也是青梅挂满枝头的时节。到广东生活后，每年这个季节都会和老爸一起泡点青梅酒。氤氲过季节风雨，年末的时候开坛分享。因为喜欢青梅，也记住这个与之相关的节气，立夏。...尝新即品尝时鲜，如夏收麦穗、金花菜、樱桃、李子、青梅等。先请神明、祖先享用，然后亲友、...
[期刊论文] 作者：彭家伟, 曹荣冰, 刘幼强,
来源：酿酒科技 年份：2022
青梅酒是以青梅为原料，通过浸泡或发酵而成的低度酒精饮料。由于青梅高酸低糖的特点，青梅酒在生产过程中普遍存在过酸、过苦、起浊等问题。...本文对青梅酒的生产工艺、加工过程中存在问题及解决措施进行了综述，以期为青梅酒的生产和品控提供参考依据。...
[学位论文] 作者：姬玉丹,
来源：江南大学 年份：2022
青梅具有含酸量高的特点,缺少专用的青梅果醋酿造醋酸菌,从而使青梅果醋的生产出现发酵周期长、乙醇转化率低以及典型性风味不足等问题。因此具有耐酸性的青梅果醋酿造专用醋酸菌的选育是提升青梅果醋品质的关键。...本论文主要对青梅果醋酿造用醋酸菌的选育,醋酸发酵工艺的优化和青梅果醋发酵过程中主要代谢物及抗氧化活性变化规律进行了深入研究,为发酵青梅果醋的生产提供理论依据。...主要研究内容及结论如下:（1）以腐烂的青梅为...
[学位论文] 作者：牛潇宇,
来源：山东师范大学 年份：2022
我国作为青梅（Prunus mume Sieb.Et Zucc）的原产地,有着极丰富的青梅资源。...但我国对于青梅的利用主要集中在果实部分,对于青梅非果实部分如青梅花的利用市场较为缺失,导致每年花期大量的资源浪费。研究发现,青梅及青梅花有多种生理功效及药理作用,其中较为突出的是其抗氧化功效。...为了进一步研究青梅花的抗氧化功效,采用CO2超临界萃取法得到青梅花总黄酮,并使用高效液相色谱-飞行时间高分辨质谱...
[期刊论文] 作者：韩凯,
来源：食品安全导刊 年份：2022
通过单因素试验和比较不同过滤工艺得到青梅威士忌预调酒的最佳工艺配方为黄冰糖:酒=0.4:1.0,青梅:酒=0.8:1.0.青梅在40％vol苏格兰混合型威士忌浸泡3个月后,将青梅威士忌浸渍液加水稀释到酒精度...26％vol进行第一次冷却过滤后,将过滤液再次加水稀释到最终成品酒精度15％vol进行二次冷却过滤.在此条件下制备的青梅威士忌预调酒果味馥郁、酸甜宜人,不仅拥有青梅浓郁特征风味,还有威士忌特征花果木香等多层次香气和口感的特性...
[期刊论文] 作者：张天雁,
来源：税收征纳 年份：2022
农历壬寅年是我国传统的虎年,在我国众多的风景名胜中,以"虎"命名的风景名胜也不少。这些"虎"景中,有嵌"虎"的对联,虎年游虎景赏虎联,更是一件别有情趣的事。...宝岛台湾彰化县的虎山岩,是台湾著名风景名胜,它坐落在其山形恰似卧虎的下颚,背倚青山,四周修竹参差,茂盛无比,宁静幽谧,宛似猛虎般的庄严。"虎岩厅竹"为彰化八景之一。...在虎山岩有一副对联:虎啸龙吟,为无为有;山明水秀,是色是空。...
[期刊论文] 作者：丁晓辉,
来源：南海学刊 年份：2022
明清海南地方志中记载了元文宗图帖睦尔与海南平民女子青梅的感情纠葛。这一记载自明嘉靖年间在海南开始流传，当今已敷衍出三种不同结局，与民间故事类型“村姑皇后”六种结局之中的三种完全吻合。...根据《元史》中的相关史实以及民间文学的发展规律可以推测，图帖睦尔与青梅的爱情故事不是史实，而是民众创造出来的民间文学；甚至“青梅”也可能并无此人，而是与杏、桃同类的青梅。...
[期刊论文] 作者：管芩澜, 龚明福,
来源：乐山师范学院学报 年份：2022
青梅菌是青梅的一种外生菌根真菌，学名为晶盖粉褶菌（Entoloma Clypeatum），能够与蔷薇科的多种木本植物形成外生菌根，尚难人工培养。...实验主要探究人工分离获得的青梅菌菌丝的最适生长温度范围和适宜的培养基配方。...研究结果表明，青梅菌母种菌丝的最适生长温度为22℃，原种菌丝的最适生长温度为25℃，最佳培养基配方为棉籽壳培养基，配方为棉籽壳88%、麸皮10%、石灰1%、石膏1%。...
[期刊论文] 作者：钱七虎,
来源：中国新闻发布(实务版 年份：2022
＜正＞1937年10月，钱七虎出生于江苏昆山。那一年，淞沪会战爆发，日本侵略者占领上海，钱七虎在母亲逃难的途中出生。家人希望他有一身虎胆，又因排行老七，故给他取名“七虎”。...钱七虎在抗日战争的艰苦岁月中度过了自己的童年。“落后就要挨打”，于国家危难的环境中成长的经历，在他幼小的心中深深埋下了投身国防、矢志报国的种子。...解放后，在新中国政府助学金的支持下，勤奋好学的钱七虎在上海中学读完了高中，毕业时以6...
[期刊论文] 作者：简淑,
来源：新天地 年份：2022
虎为百兽之王,中华大地本来就是虎类生长繁衍的地方,中国东北有东北虎,中原和东南有华南虎,正南有印度支那虎,西北有伊犁虎,西南有孟加拉虎.我们的祖先很早就对老虎有了深刻的认识,对虎的形象可谓既畏惧又崇敬....古人希冀得到虎的佑护,把老虎列入了“十二生肖”,还将虎的形象融入各种艺术品和器物中,使得“虎”与人有了更多的亲近....
[会议论文] 作者：田爱玲, 王世豪, 刘昕洋, 曲灵韵, 徐立荣,
来源：第七届海峡两岸暨港澳营养科学大会摘要集 年份：2022
目的:青梅中含有大量的碳水化合物、蛋白质脂类、无机盐、有机酸等营养成分。因为其酸甜可口的风味而广受人们的喜爱,它还具有生津止渴、刺激食欲、消除疲劳、减缓衰老等方面的效用。...青梅加工后,留下大量的副产物如青梅籽等物质,研究其化学成分,有助于青梅籽的进一步加工利用。本研究旨在测定青梅籽油中的挥发性物质、脂肪酸和微量生物活性成分。...方法:本文选用从青梅籽中提取的油,使用HS-GC-IMS, GC-MS和HP...
[期刊论文] 作者：何秀恋, 林荣惠, 孟冰祥, 许乾杰,
来源：福建热作科技 年份：2022
为探讨环境主要因素温度、光照、水分对青梅花芽分化影响情况，通过查阅文献、结合本地实际观测进行分析，发现秋季较低的气温有利于诏安青梅花芽休眠和花芽分化，而充足光照、适度的干旱有利于促进花芽发育和雄雌蕊分化...
[期刊论文] 作者：白英,
来源：资源与人居环境 年份：2022
虎跃山河壮,春来日月新.十二年一轮回,又到虎年了.古人曰:“虎者,阳物,百善之长也,能执搏挫锐,噬食鬼魅.”地处太行山晋冀交界处的吉州平定,以出产煤铁而著称,“狮虎镇乌金”自古流传,对虎的敬畏和喜爱在人们的日常生活中也得到了充分的体现....泥塑虎镇宅护院,布艺虎吉祥如意,面塑虎送瑞添福,剪纸虎喜庆盈门,在悠悠的历史长河中,有以虎为主题的各式民间工艺品汇聚生成了虎的文化,源远流长、生生不息....
[期刊论文] 作者：孙嘉,
来源：美术观察 年份：2022
近年来,每到春节,各博物馆、美术馆便纷纷推出新春主题展览.2022年是农历壬寅虎年.远古时期的中国先民便认识了虎,虎作为自然界中的动物王者,形象勇猛威武,被先民视作国家威仪和权势的象征,成为人们崇拜和敬畏的对象....千百年来,中国古人不仅确立了有关虎的生肖习俗,也创造了大量有关虎的传说和故事,并留下了丰富的文物遗存.中国文化中的虎也因此具有神圣化、世俗化、浪漫化等多种特点.基于这样的背景,2022年春节主题展览大多以...“虎”为主题或重点展示虎文化,并且,各博物馆、美术馆还推出了与虎有关的文创产品或活动....
[期刊论文] 作者：杜尚嘉,吴海霞,陈国德,卓上标,符生波,符溶,符明珠,吕朝军,
来源：生物安全学报 年份：2022
【目的】青皮为国家Ⅱ级保护植物，海南青皮林省级自然保护区是世界上仅存面积最大的2片滨海青皮林之一，2020年发现保护区内青梅山天牛严重危害青皮，为此有必要对该虫进行风险分析并确定风险等级。...【方法】采用有害生物风险分析程序和方法，从分布情况、潜在经济危害性、受害寄主的经济重要性、传入的可能性、风险管理等5个方面，对青梅山天牛对海南省青皮林的风险性进行定性和定量综合评估。...【结果】青梅山天牛的风险综合评...
[期刊论文] 作者：李湘涛,杨红珍,
来源：百科知识 年份：2022
众所周知,虎只有一种.东北虎、华南虎、孟加拉虎等都属虎的亚种.不过,名字中有“虎”的动物可就多了,无论是无脊椎动物,还是脊椎动物,不论是单独一个种叫“虎”的“独虎”,还是整个科、属都叫“虎”的“群虎”,...
[期刊论文] 作者：张晓, 庄子龙, 刘英, 王旭,
来源：农业机械学报 年份：2022
青梅内外品质对其精深加工过程有重要影响，常规人工分选不仅分级效率较低，且受个人主观因素影响难以实现标准化作业，不能满足市场需求。...以深度学习技术为基础，在青梅外表缺陷分类方面，将Vision Transformer网络模型应用到机器视觉系统中，引入多头注意力机制，提升全局特征表示能力，并通过softmax函数减少梯度，实现青梅表面的多类...
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