搜索筛选:
搜索耗时0.7253秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1,000 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：林雁,,
来源：北京林业大学学报 年份：2007
青梅煮酒是梅文化与酒文化的结合物,起源于人们尝青梅,而饮酒人以青梅荐酒。到了宋朝,青梅荐酒的酒是一种称为“煮酒”的酒,青梅长成之日,也正是煮酒新熟之时。因此有摘青梅...
[期刊论文] 作者：丁宇霞, 赵宝华, 张云, 李欣, 王慧铭,,
来源：现代食品科技 年份：2007
本研究通过正交试验探讨青梅果酱最佳配方,研究青梅果酱的制作工艺。根据实验结果表明,采用青梅400 g,白砂糖250 g,食盐0.2 g配比得到的果酱感官品质较好。青梅是我国的一种...
[期刊论文] 作者：种林（编译）,
来源：养生大世界：B版 年份：2007
很多日本人每天都要吃两枚青梅，而青梅酒更是日常餐桌上少不了的佐餐佳品。自家酿的青梅酒，软软的酒香，最适合女人自斟。青梅酒口感酸甜，天生就是为女人准备的，这是因为青梅具有调...
[期刊论文] 作者：王体明,,
来源：消费导刊 年份：2007
青梅是古代诗词中较为常见的意象之一,青梅意象有独特内涵。诗人们采用青梅意象多象征爱情婚姻,或表达了时光流逝、伤春的谓叹和感伤等。...
[期刊论文] 作者：余宗宝,姚启文,陈惠强,,
来源：农产品市场周刊 年份：2007
尝青梅,饮梅酒、抒梅情,果香人美酒香淳。时下,正是青梅采摘季节,福建省诏安县红星乡西埔青梅市场一片熙熙攘攘,一车车刚采摘的梅果不断从各路口涌向市场。“每公斤卖5.4元,...
[期刊论文] 作者：陈世平,
来源：中国果业信息 年份：2007
近2年来，“中国青梅之乡”福建省诏安县生产的青梅不仅供不应求，而且价格保持在5元／kg左右，高涨的行情让果农们收获颇丰，同时也增强了果农们管理青梅的热情，青梅产量稳定，品质进一步...
[期刊论文] 作者：董文明, 吴荣书, 樊爱萍,,
来源：中国食品添加剂 年份：2007
以青梅为主要原料进行了青梅果冻的研制。运用正交试验设计确定了青梅果冻的最佳配方及工艺参数,结果表明:钾盐0.05%,胶粉0.7%,甜度35%,果汁10%研制出的果冻色泽均一、气味清...
[期刊论文] 作者：高辉灵,,
来源：黑龙江科技信息 年份：2007
诏安县是中国最大的青梅生产出口基地,被称为"中国青梅之乡",但其青梅产业仍然存在着组织化程度低、种植管理技术落后、产品精深加工少、附加值低、品牌优势未能得到充分发挥...
[期刊论文] 作者：兰国玉,陈伟,周小飞,
来源：西北植物学报 年份：2007
基于海南岛霸王岭林区青梅林群落的野外调查数据，分析了青梅林群落的结构、物种组成以及群落特征。结果表明：（1）青梅林群落中物种数较多的科有茜草科（Rubiaceae），大戟科（Euphorbiacea...
[期刊论文] 作者：茹拥政,,
来源：中国酒 年份：2007
为确保出口青梅酒的原料优质安全,中日合资绍兴古越龙山果酒有限公司与嵊州市里南乡政府的青梅基地签约仪式,8月16日在里南乡举行,当地3000余亩青梅基地出产的大青梅,今后将...
[期刊论文] 作者：陈世平,
来源：中国果业信息 年份：2007
“中国青梅之乡”福建省诏安县，由于受去年洪涝灾害影响，青梅投产面积减少了0．2万hm^2左右，预计今年总产量仅2万t，是去年的一半左右，为历史最低水平。据介绍，因产量锐减，上市量少，今年...
[学位论文] 作者：张慧敏,
来源：华南农业大学 年份：2007
本文研究了复合酶(果胶酶和纤维素酶)处理技术、超滤膜分离技术在青梅汁澄清生产中的应用，以提高青梅果汁的出汁率和透光率。通过对青梅浓缩汁流变特性、青梅汁浓缩过程的非酶...
[期刊论文] 作者：韦玉芳, 覃斐章,,
来源：酿酒 年份：2007
青梅糯米酒是以青梅、糯米、冰糖为主要原料,采用发酵法和浸泡法制成的新型果露酒。通过正交试验得出各种发酵材料最佳配比为:糯米50kg、浸泡青梅70kg、青梅原酒液130kg,偏重...
[期刊论文] 作者：张怡,陈虹,郑宝东,,
来源：营养学报 年份：2007
青梅(Prunus mume Sieb.et Zucc.),俗称酸梅或果梅,属蔷薇科李属,多年生落叶果树,小乔木。青梅原产我国,已有3000多年的栽培历...
[期刊论文] 作者：余小林,徐步前,梁佳伟,
来源：食品科学 年份：2007
将绿熟期青梅用30℃热风分别处理24、48h后，与无处理果实一起，在青梅冷害发生临界温度5℃下贮藏，通过测定贮藏期间青梅的乙烯生成量、呼吸速率以及主要化学成分的变化，探讨加热预...
[期刊论文] 作者：上虎,,
来源：工具技术 年份：2007
为庆祝上虎(上海)精密工具有限公司(隶属于台湾震虎精密工具有限公司)成立一周年暨取得美商泛虎刀具中国区总代理(仅钨钢刀具即超过陆仟种)资格,特推出“限量超值式样板”—...
[学位论文] 作者：黄妃本,
来源：华南农业大学 年份：2007
青梅(Vatica mangachapoi Blanco)是龙脑香科青梅属植物，是热带雨林和季雨林的建群种，在中国仅海南岛有分布，由于长期的人为砍伐利用，种群面积急剧缩小，处于渐危状况，已被列为国家...
[期刊论文] 作者：林丽颖,缪剑影,俞永熹,,
来源：海峡预防医学杂志 年份：2007
[目的]报道一起青梅腌制池引起氰化氢中毒事故,供类似事故借鉴。[方法]整理事故经过、事故调查资料及临床资料。[结果]青梅池中青梅果仁释放氰化物造成的中毒伤亡事故。[结论...
[期刊论文] 作者：李维新,何志刚,林晓姿,杨菁,
来源：食品科学 年份：2007
本实验分析了不同成熟度青梅的品质,研究了果胶酶处理对出汁率的影响,进行了耐高酸醋酸菌的驯化和原果醋的澄清处理实验,结果认为原汁青梅果醋的适宜加工原料成熟度为8成熟;...
[期刊论文] 作者：沈珉,黄炳元,张海如,,
来源：落叶果树 年份：2007
苏州市吴中区目前青梅栽培面积超过620hm^2，占果树栽培总面积的1／6。总产量从20世纪80年代末的3000t已增至目前的6000t。但1996年以来青梅收购价明显下跌，而且出现了难卖现象。...
相关搜索：
