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[期刊论文] 作者：萧力争,胡祥文,蔡金娥,龚志华,肖文军,
来源：天然产物研究与开发 年份：2006
以工业生产上的水提技术为参照，以成品绿茶为材料，探讨乙醇浸提条件下，乙醇浓度、浸提温度、浸提时间、料液比、浸提次数等因子对醇提过程中茶汤品质成分动态浸出规律的影响。结......
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