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[期刊论文] 作者：张璐通,吕东良,代冬梅,宋怀波,蔡传江,褚瑰燕,
来源：家畜生态学报 年份：2021
肌内脂肪含量对牛肉的品质以及风味有重要的影响.随着超声波测定技术和设备的不断改进,涌现出一些应用于畜禽活体的无损性状测定技术.为提高肉牛肌内脂肪含量活体测定技术的...
[期刊论文] 作者：杨欣,杨小军,郭超,蔡传江,段玉兰,姚军虎,龙芳羽,
来源：家畜生态学报 年份：2021
虚拟仿真教学是现代学科专业与信息技术建设的重要内容,加强虚拟仿真教学资源建设将有力促进高校教育信息化进程,顺应现代教育发展需求.该文分析《饲料加工工艺学》虚拟仿真实验教学资源建设的必要性与特色,并基于“科教相融、虚实结合”的理念,建设饲料接收设......
[期刊论文] 作者：梁高沣,李永,白东宁,孙小婷,雷新建,蔡传江,姚军虎,曹阳春,
来源：家畜生态学报 年份：2021
淀粉是反刍动物的主要能量来源,反刍动物对淀粉的利用效率是淀粉消化程度与降解位点共同作用的结果。日粮淀粉主要在瘤胃中降解,但过多淀粉在瘤胃中降解后,不仅降低了淀粉的利用效率,还容易造成亚急性瘤胃酸中毒现象。该文总结了反刍动物淀粉的消化特点、日粮瘤......
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