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[期刊论文] 作者：詹嘉红, 蓝宗辉,,
来源：广西植物 年份：2011
研究了水淹对铺地黍幼苗的丙二醛、可溶性糖和可溶性蛋白质含量,3种抗氧化保护酶(SOD、CAT和POD)活性等生理指标的影响。结果显示:水淹胁迫下,铺地黍幼苗的丙二醛含量缓慢升...
[期刊论文] 作者：詹嘉红, 蓝宗辉, 魏小凤,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
以黑布林李子皮为材料,通过单因素试验确定色素的最佳提取工艺条件,并对其稳定性进行初步研究。结果表明,以30%乙醇为提取剂,在提取温度为80℃,提取时间为30 min,料液比为1：10...
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