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[期刊论文] 作者：马明兰, 铁国花, 董霞,
来源：兰州文理学院学报(社会科学版) 年份：2023
FLOW体验状态下主体的心理幸福感水平很高，已有研究多关注户外探险等领域，对非遗文化领域旅游者如何进入FLOW体验状态关注较少。本研究以扎根理论为指导，选取敦煌三大非遗演艺的网络文本为基本数据库，选择其中旅游者进入FLOW体验状态的文本进行三级编码分析，结合其游......
[期刊论文] 作者：杨成瑞, 施丽芬, 董霞,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2023
目的 优化马尾松松针醋发酵工艺。方法 以云南产马尾松松针为原料,酿造马尾松松针醋,以黄酮含量为指标,通过复合酶辅助浸提、酒精发酵、醋酸发酵3个正交试验优化最佳发酵工艺参数。结果 马尾松松针中,黄酮含量5.78%、总糖含量0.78%、水分含量59.36%;优化后的最......
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