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[学位论文] 作者：董安华,,
来源：海南大学 年份：2015
木瓜蛋白酶因其具有强的水解能力和适应性,被广泛的应用在食品和药品等领域,但是传统用于分离纯化木瓜蛋白酶的方法不能满足高纯度木瓜蛋白酶的需求,加强对木瓜蛋白酶提纯方...
[期刊论文] 作者：蔡涛,张海德,董安华,彭健,吴蕊,朱英瑞,
来源：化工学报 年份：2015
为了研究木瓜蛋白酶在[Cnmim]BF4-Na H2PO4双水相体系中的分配行为,在298.15 K条件下利用浊点法测定了[Cnmim]BF4-Na H2PO4双水相体系的双节线和液液相平衡数据,建立了木瓜蛋...
[期刊论文] 作者：王伟涛, 蒋志国, 张海德, 彭健, 许英豪, 董安华, 杨,
来源：化工学报 年份：2015
采用离子液体双水相提取木瓜蛋白酶。首先考察不同浓度、pH、温度的离子液体对木瓜蛋白酶活性的影响，其次考察不同离子液体双水相体系、离子液体侧烷基链长度及浓度、酶添加量......
[期刊论文] 作者：彭健,张海德,董安华,许英豪,蔡涛,王伟涛,刘长玲,
来源：食品工业科技 年份：2015
目的：研究木瓜蛋白酶在PEG-IDA-Fe3＋/（NH4）2SO4亲和双水相体系中分配行为。方法：采用浊点法,构建双水相相图,考察各成相剂对木瓜蛋白酶活性的影响;研究不同PEG4000和（NH4）2SO4的质量......
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