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[期刊论文] 作者：小米,
来源：中国铁路文艺 年份：2018
“莓儿”是乡亲们对一大类野生浆果的统称，包括草莓、树莓，也包括被我们称之为“黄刺莓儿”的。參加工作前，我没有吃过种植的莓儿，我吃过的，都是野生的。 吃莓儿的时间从春末到盛夏，能够持续三个月左右。 ...
[期刊论文] 作者：严帆, 王先花, 王波,,
来源：粮食与油脂 年份：2018
以黄油、蔓越莓汁、鸡蛋和白砂糖为原料,通过对最佳原料配方和工艺参数的研究,制作一种新型蔓越莓饼干。结果表明：蔓越莓饼干的加工工艺条件为黄油90 g,蔓越莓汁25 g,鸡蛋30 g...
[期刊论文] 作者：,
来源：湖南农业 年份：2018
近年来，张家界市永定区将莓茶作为“一县一特”的主导特色产业进行培育发展，全区莓茶种植面积达3333公顷，从事莓茶种植、加工、销售的农业企业、合作社等农业新型经营主体已发展...
[期刊论文] 作者：,
来源：职业教育 年份：2018
这次制作的牛轧糖加入了蔓越莓干,口感更佳,酸酸甜甜的味道,想想都让人垂涎.蔓越莓干保留了蔓越莓90％的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量也低哦....
[期刊论文] 作者：丁树栋,
来源：家庭医学 年份：2018
乌蔹莓又名乌蔹草、五爪龙、五叶藤、五龙草、母猪藤等,为葡萄科乌蔹莓属植物乌蔹莓的全草或根.夏、秋采收,切段,晒干或鲜用.其味苦、酸,性寒,归心、肝、胃经,有清热利湿、解...
[期刊论文] 作者：赵学龙, 谈瑄忠, 李文, 张丽,,
来源：中医药导报 年份：2018
目的:对乌蔹莓相关药学及临床的研究进展进行总结并分析,为后期对乌蔹莓的深入研究提供思路。方法:查阅国内外乌蔹莓相关药学及临床文献。结果:乌蔹莓应用历史长远,临床应用...
[期刊论文] 作者：肖桂,
来源：特别健康·上半月 年份：2018
这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头，移民者就将其果实称为“鹤之果（craneberry）”，之后简称为“cranberry”，中文译名为“蔓越莓”。 ...对于美国土著印第安人来说，蔓越莓既是食物也是药物，因为他们会用蔓越莓缓解伤口疼痛。如今，蔓越莓在美国已是老少咸宜的健康食物，它特有的营养成分使其在众多水...
[期刊论文] 作者：刘希,
来源：火花 年份：2018
和朋友在山间小道上行走，一树山莓就那么晃到我的眼前。小小的山莓红艳艳的，像一只只小灯笼，把整棵树都装点得分外妖娆。我采一颗下来，放进嘴里，立刻，一股熟悉的甜香就在唇齿问打转...
[期刊论文] 作者：邓胜国,蒋雅茜,汪亚楠,谢惠林,
来源：山东化工 年份：2018
目的：采用系统预试法初步探索乌蔹莓根部的化学成分。方法：采用系统预试法对乌蔹莓根部的水、95%乙醇、石油醚提取物进行研究,通过显色反应或沉淀反应,对乌蔹莓根部可能含有的...
[期刊论文] 作者：周洲,,
来源：中国果业信息 年份：2018
来自美国罗彻斯特大学的研究人员称,发现了一种针对蛀牙的新补救措施：食用蔓越莓。事实证明,蔓越莓果汁可防止引起蛀牙的细菌进入牙齿表面。这项研究结果发表在《龋齿研究》（Ca...
[期刊论文] 作者：尹琬婷, 严志明,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
本文主要介绍了蔓越莓的营养及保健功能,对蔓越莓的加工现状进行了阐述,并对蔓越莓的综合利用现状进行了分析。国内的蔓越莓主要源于智利,在大兴安岭地区分布有野生品种,...
[期刊论文] 作者：陈铣,
来源：东南园艺 年份：2018
福莓2号是福州市蔬菜科学研究所育成的草莓新品种,本试验从福莓2号的早熟性、丰产性、品质、抗病性与适应性等方面进行评价,结果表明,福莓2号草莓表现生长势强,丰产性显著,平...
[期刊论文] 作者：孙雅丽, 刘碗露, 刘亚楠, 潘勋, 彭诚,,
来源：贵州农业科学 年份：2018
为更好地开发利用山莓的食药用价值,以东莨菪内酯提取率为指标,采用正交试验法,考察乙醇浓度、乙醇用量、超声时间、超声功率对东莨菪内酯的提取率。结果表明：山莓中东莨菪内...
[期刊论文] 作者：温机灵,
来源：家庭医药：就医选药 年份：2018
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,研究发现,蔓越莓含有一种“木葡寡糖”的物质,它可以降低大肠埃希菌对膀胱、尿道黏膜的黏附,从而让细菌随着尿液排出,避免在尿道或者膀胱...
[期刊论文] 作者：白芯嫣, 肖春玲,,
来源：农产品加工 年份：2018
以新鲜蔓越莓为原料,分别在65℃热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥蔓越莓,测定了不同干燥方式下样品黄酮含量,并与新鲜蔓越莓进行对比,然后通过建立二苯代苦味酰基自由基(DPP...
[学位论文] 作者：韦一飞,,
来源：广西中医药大学 年份：2018
目的:以山莓(Rubus corchorifolius L.f.)的根部为研究对象,对其进行以下研究:1.对山莓根成分进行分析。2.比较不同产地的山莓根成分间差异。3.建立山莓根含量测定方法。4.优...
[期刊论文] 作者：宛美志,孟宪军,
来源：食品科学 年份：2018
对蔓越莓花色苷的组成进行鉴定,并对其抗氧化能力进行测定。采用pH示差法测定花色苷提取量,超高压辅助提取蔓越莓花色苷含量为(75.49±0.43)mg/100g,常规溶剂提取蔓越莓...
[期刊论文] 作者：董瑶, 静巍, 解慧,,
来源：吉林农业 年份：2018
本文以感官评分为标准,通过单因素和正交试验,确定蔓越莓红枣蛋糕最佳配方为鸡蛋100g、白糖20g、红糖20g、红枣泥30g、蔓越莓碎10g、黄油5g、低筋粉75g、牛奶50g、色拉油40g...
[期刊论文] 作者：禾本(译),
来源：中国果业信息 年份：2018
比利时根特大学研究员Filip Debersaques称，奇异莓富含多种营养成分，其营养价值较普通的奇异果更高。然而，目前奇异莓销售中存在的最大问题是消费者的认知度较低。奇异莓已在市...
[期刊论文] 作者：梁容(摘译),
来源：中国果业信息 年份：2018
美国威斯康辛州和其他9个州的蔓越莓种植者可能被要求从今年开始限制自己的产量。美国农业部根据针对美国最大蔓越莓产区种植户的营销订单，提议对2018／2019年该产区的蔓越莓产...
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