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[期刊论文] 作者：范馨文 翟爱华,
来源：安徽农业科学 年份：2015
摘要 [目的]确定脱脂米糠球蛋白的最佳提取工艺。[方法]采用响应面分析法，优化由Osboren法提取出米糠球蛋白的提取条件，研究提取温度、料液比、提取时间和NaCl浓度对米糠球蛋白纯度的影响。[结果]试验表明，提取米糠球蛋白的最佳条件为料液比1∶12.06 g/ml、提取温......
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