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[期刊论文] 作者：赵越 高震宇,
来源：校园英语·上旬 年份：2017
【摘要】在整个翻译环节中，审校对于保证译文质量、提高译文质量有着举足轻重的作用。本文主要介绍探讨了译文审校的方法及原则。...旨在通过总结笔者在审校过程中遇到的问题，归纳部分译文审校的方法技巧和原则，为之后的研究者提供经验和借鉴，共同努力使译文审校工作更加细致、准确和专业。 ...【关键词】译文审校 民族文化典籍 审校方法及原则 译文质量 众所周知，翻译的过程大体而言包括三步，即译前准备——翻译过程——译...
[期刊论文] 作者：梁秋萍,,
来源：卷宗 年份：2017
文章分析当前图书馆资料审校工作的具体状况，对于影响文献审校任务的一系列因素，提出了有效的优化措施，以提升文献审校效率。...
[期刊论文] 作者：郑雨 高翔,
来源：新闻论坛 年份：2017
传统校对必须向审校转变，即：校正报纸内容的差错从细节之处入手，着眼解决文字和版面上的技术性问题，并以此为起点进行延伸，针对具体内容进行把握，阻止重大差错的出现。 ...【关键词】舆论环境审校细节 一、舆论环境发生巨变，校对必须转型为审校 校对，其本義指的是按原稿核对抄件或...
[期刊论文] 作者：姜然,,
来源：沈阳大学学报(社会科学版) 年份：2017
姜然，毕业于北京服装学院设计专业，现为沈阳大学美术学院教师。...
[会议论文] 作者：仪淑敏;乔翠平;李学鹏;徐永霞;米红波;朱文慧;密更;励建荣;,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
为改善混合鱼糜凝胶品质及海水鱼资源匮乏,降低成本,本论文在已有的研究工作基础上,选取金线鱼鱼糜(FA级)与白鲢鱼鱼糜(AA级)为原料,研究混合鱼糜流变性质和凝胶特性。流...
[学位论文] 作者：邓淑慧,,
来源：广东外语外贸大学 年份：2017
外宣新闻翻译是提升国家文化软实力的重要途径,但是对于其审校策略的研究国内翻译学界较少有人关注,研究成果不足。且随着翻译服务业的迅速发展和逐渐成熟,审校作为保证质量...
[期刊论文] 作者：若瑄,,
来源：当代油画 年份：2017
艺术评论:若碹直觉敏锐、善感多情,她的这种性情丰富了她的创作内涵,使她的作品充满了机巧与妙想。她经常运用大量的自动性技巧,生发出巨大的创作能量,大胆地佐以变化多端的...
[会议论文] 作者：贾慧;夏俪宁;李琦;潘锦锋;,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
鱼肉中的脂肪、酶等成分影响着其加工特性和功能特性.本文以马鲛鱼鱼肉为研究对象,考察不漂洗鱼糜(UW)、正常漂洗鱼糜(CW)、碱水漂洗鱼糜(AW)的性质差异.针对鱼糜的凝胶...
[期刊论文] 作者：吴海平,,
来源：中国编辑 年份：2017
《汪注老子》是出版社交给我审校的重点书。接受这项工作之前,我曾听编辑大概介绍过作者汪致正,说他并不是研究老子的学院派专家,但是研究学问特别执著,陆续会呈现高水平的研...
[期刊论文] 作者：沈嘉禄,
来源：食品与生活 年份：2017
我在读小学时，有个同学的母亲是做糜饭饼的，一大早她就得将炉子推到街角人行道上，炉子是用柏油桶改的。还有一麻袋刨花，烘糜饭饼一定是用刨花做燃料的，发火快。...炉子上搁的铸铁平底锅也很奇怪，中间陷下去一个巴掌大的圆饼，里面加水，沸滚后一直冒水蒸汽，将糜饭饼催熟。 ...做糜饭饼的米浆是前夜调好的，粳米与籼米按一定比例磨成粉，然后浸泡发酵，制作前再加糖精，用勺子舀了，一勺勺地在锅底浇成椭圆形，然后往炉膛里添一把...
[期刊论文] 作者：王培森,李倩如,江文韬,缪松,张龙涛,郑宝东,
来源：食品与机械 年份：2017
为了探索可得然胶对鱼糜制品冻融稳定性的影响及作用机理,以肌球蛋白凝胶为模型,研究可得然胶的添加对其循环冻融过程中凝胶强度、持水率的影响,并通过低场核磁共振（LF-NMR）、...
[学位论文] 作者：任兴晨,,
来源：浙江大学 年份：2017
鱼糜制品食用方便、营养价值高、口感好,深受国内外消费者的青睐,但是鱼糜的腥味制约了高品质鱼糜制品的发展。本文以带鱼鱼丸为代表,检测并鉴定了带鱼鱼糜制品中的腥味物质,...
[学位论文] 作者：杨峰,,
来源：江南大学 年份：2017
鱼糜制品具有悠久的历史和庞大的消费群体,多元化的风味体系逐渐成为鱼糜制品发展的趋势;以外源添加为主要方式的鱼糜制品风味提升技术,同时也面临着对其他品质产生干扰的风...
[学位论文] 作者：于楠楠,,
来源：江南大学 年份：2017
随着鱼糜制品需求量日益增加,淡水鱼糜逐渐成为重要的鱼糜制品生产原料。但是淡水鱼糜凝胶性差,易劣化,亟需有效的加工技术改善其凝胶特性。蛋白质凝胶化是凝胶品质形成的重...
[期刊论文] 作者：陈利娟,张家连,,
来源：现代中药研究与实践 年份：2017
目的建立消糜栓的定性鉴别和含量测定的方法。方法用薄层色谱法定性鉴别消糜栓中人参茎叶总皂苷、黄柏、紫草;用HPLC法测定苦参中苦参碱、氧化苦参碱含量。结果薄层色谱方法...
[学位论文] 作者：吴雪微,,
来源：江南大学 年份：2017
鱼糜制品是一种深受消费者喜爱的食品,具有高蛋白、低脂肪等特点,将其加工成可常温保藏的鱼糜休闲食品,可明显提高其方便性。目前,市场上已有一些常温保藏的鱼糜制品,但大多...
[期刊论文] 作者：乔燕萍,王广平,,
来源：图书情报导刊 年份：2017
通过具体实例分析了书目数据的内容提要错误、主题标引错误和名称规范错误,指出这些错误与编目审校的关系,提出了编目审校岗的职责及质量标准。...
[期刊论文] 作者：李钰金, 马兴胜, 励建荣, 林洪, 仪淑敏,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
为改善鲢鱼鱼糜的凝胶特性,研究聚丙烯酸钠对鲢鱼鱼糜凝胶特性的影响。结果表明：0.2%的聚丙烯酸钠可以有效提高鲢鱼鱼糜凝胶的破断力、破断距离、凝胶强度、持水性,降低其蒸煮...
[期刊论文] 作者：范选娇, 黄卓, 林琳, 姜绍通, 陆剑锋,,
来源：肉类工业 年份：2017
通过测定白鲢鱼糜凝胶劣化温度下结冷胶对鱼糜制品凝胶强度、持水性、白度、化学作用力以及凝胶溶解率的影响来评价鱼糜制品的品质,结果表明,添加结冷胶后,随着加热时间的延...
[期刊论文] 作者：郭颖 高红亮 郭萍 麻丽霞 任晨霞,
来源：安徽农业科学 年份：2017
摘要[目的]研究离子强度对鱿鱼鱼糜凝胶性能的影响。[方法]通过在漂洗液中添加钠盐、钙盐和镁盐，并采用单因素试验和正交试验优化漂洗工艺条件，考察其对鱿鱼鱼糜凝胶强度的作用效果。...[结果]随着漂洗液中离子浓度的增加，鱿鱼鱼糜的凝胶强度呈先升后降的趋势，漂洗液中氯化钠浓度为2.0%，氯化钙浓度为0.2%，氯化镁浓度为0.15%，鱿鱼鱼糜的凝胶强度达到最大值。...
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