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[会议论文] 作者：胡永红,汤天羽,管珺,马海军,
来源：第三届全国化学工程与生物化工年会暨首届广西化学化工研究生学术论坛 年份：2006
对脂肪酶拆分烯丙醇酮反应条件进行了优化,拆分转化率最高达75.3蛋白膜固定化脂肪酶进行了探讨,结果表明采用铬络合物改性膜与分子筛、脂肪酶和弹簧形成的组合固定化体系中脂肪酶酶活回收率达93.1％,对烯丙醇酮拆分转化率为70.1％,接近工业化水平.......
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