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[期刊论文] 作者：白宗绪,,
来源：农村实用工程技术 年份：2004
维生素是果品中的主要营养成分之一,也是人体健康所不可缺少的物质。在大多数果品中,以维生素C的含量较高,但在相同条件下,维生素C又较其它维生素易受破坏。因此,在加工...
[期刊论文] 作者：白宗绪,,
来源：农村实用工程技术 年份：2004
米糠来源广,成本低,营养较丰富,是重要的饲料资源。但由于米糠是粉状物,颗粒小,孔隙微,容易吸收空气中的水份,如果保管不善,极易出现结块、发热霉变、生虫等现象,使米糠...
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